发帖时间：2005/2/28 17:17:00
以下是引用sdlnts在2005-2-2721:19:00的发言：偶认为无论从营养角度和安全方面考虑食用熟鸡蛋比生的好！蛋白质煮熟食用比生吃易消化，主要与蛋白质的变性有关了。生鸡蛋内含有大量的微生物，其中可能存在致病菌，经过加热熟制可杀死大量微生物和致病菌。勤奋才是真实的内涵！~...
发帖时间：2016/8/10 10:43:28
鸡蛋可以说是营养价值高又常见的平民食物，鸡蛋的吃法也有很多，不同的吃法营养价值会略有不同。除此之外，还要提醒大家的是生鸡蛋是一定不能吃的，危害是很大的哦。下面就来具体了解了解吧。鸡蛋的常见吃法煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的...
发帖时间：2004/5/12 17:04:00
前不久，在一部美国大片中，男主角早晨起床后，一连打4个生鸡蛋到杯中，马上吞了下去。这是一个拳击运动员，给人的误解是：吃生鸡蛋可以让你的肌肉像拳击运动员一样棒！其实，吃生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30％—50％，而且对身体有很多不利。一方面，生鸡蛋的蛋清部分含有一种对人体...
发帖时间：2008/11/19 18:33:00
误区C：生鸡蛋更有营养 生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋...
发帖时间：2008/11/19 18:31:00
吃完鸡蛋别做这些事不要立即饮茶 有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加...
发帖时间：2004/5/14 10:37:00
人们往往认为用营养丰富的豆浆冲鸡蛋吃会更好，更具营养。其实此法不妥。 有关研究认为，生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白，在冲鸡蛋的过程中，豆浆中所含的胰蛋白酶抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合，生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。同时，鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白...
发帖时间：2004/11/12 9:45:00
图1：建议换成单色，比如：橙色。很亮眼的那种，可以在货架上引人注意。或者干脆换成红色。因为，红色给人很脆的感觉，黄色就比较绵软。图2：咖啡色很好，引人食欲（如果是巧克力口味的就更好[em04]）。“味道”二字写得很有禅意，建议旁边留白多一点。两块饼干只要一块就好了。鸡蛋去掉。因为...
发帖时间：2005/11/16 11:32:00
鸡尾酒知识B-52轰炸机地震earthquake21点甘露咖啡甜酒百利甜酒伏特加:将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制杰克丹尼1/3杜松子酒1/3回香酒1/3:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯杰克丹尼0.75咖啡甜酒0.75(网友提供)电蕉长岛冻茶处女香蕉酒0.75特其拉...
发帖时间：2012/7/4 8:26:11
让你挺“胸”做女人的食物大豆据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧；大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。此外，有些成年女性的体型偏瘦，**中的脂肪积聚较少，所以**不够丰满，像林志玲等必...
发帖时间：2012/11/14 15:19:26
煎荷包蛋是我们最常吃的早餐之一，但如何才能煎出鲜嫩又营养的鸡蛋呢?第一，将鸡蛋打入油锅后，在蛋黄上滴几滴热水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。第二，煎蛋时先用小火煎，底面呈金**后，就可将其翻过来再煎另外一面，关火用余温将其煎熟就可以了。有些人可能觉得，这么做，鸡蛋还是不够嫩，还想时...
