发帖时间：2008/11/7 8:52:00
8.监装 对检疫合格的出境动物，检验检疫机构派员实行监装制度。监装时，监督货主或承运人对运输工具及装载器具进行消毒处理；对动物进行临床检查，临床检查应无任何传染病、寄生虫病迹象和伤残情况；核定动物数量，必要时检查或加施检验检疫标识；必要时，对动物运输工具或装载器具加施检验检疫封...
发帖时间：2008/11/9 18:23:00
什么是食源性疾病食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上...
发帖时间：2011/7/8 10:04:58
1.海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加...
发帖时间：2016/9/27 13:27:22
昨天晚上做饭的时候，大米里看见几个小黑点，凑近一看好像是米虫，吓得我都要跳起来了！（原谅楼主比较胆小）我家一直用的大智然大米啊！难道是因为它是生态种植，不打农药，所以爱招虫子吗？仔细一想应该不是，家里一直吃大智然大米，从来没出现过这种情况，应该是前些天是婆婆做饭，米袋子的口一直是...
发帖时间：2004/5/14 17:10:00
卵化蛋也叫“毛蛋”。有些人认为“毛蛋”营养高又便宜，买回家来煮熟，男女老少只要能吃的就大吃一顿，这是很危险的，很容易中毒，甚至危及生命。近年来，食品营养专家对“毛蛋”进行检验发现，其中含有生理活性物质（如雌激素、孕激素等）少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，...
发帖时间：2009/8/10 16:58:00
在2009年修订的《乳制品工业产业政策》第二十八条规定，乳制品加工企业收购的生鲜乳应当符合乳品质量安全国家标准。不得购进兽药等化学物质残留超标，或者含有重金属等有毒有害物质、致病性的寄生虫和微生物、生物毒素以及其他不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳。请问在实际的生产操作中，如何能...
发帖时间：2006/7/29 17:08:00
不要饮用生水生吃蔬菜海河鲜疾控中心首次从蔬菜和直饮水中检出隐孢子虫，宁波市卫生局提醒市民——不要饮用生水生吃蔬菜海河鲜。（记者余海蓉通讯员蒋丽娟）记者昨天从市卫生局获悉，根据市疾病预防控制中心食品污染物监测网近期对食源性寄生虫抽样检测结果表明，在蔬菜和直饮水及生产用水中都检出了隐...
发帖时间：2008/11/9 18:08:00
每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。1.芽菜。危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。2.鸡蛋。危险因素：感...
发帖时间：2008/11/11 13:57:00
“拼死吃河豚”的风险远远猛于三聚氰胺鸡蛋；贪吃烤肉串、咸熏肉，其致癌性远远高于磕药多宝鱼……其实，在生活中，不当饮食方式的危害可能远大于一些食品被检出的不合格指标……面对最近频频发生的食品安全事件，市食品研究所副所长马志英总工程师、瑞金医院中医科主任、肿瘤专家沈小珩教授提醒市民，...
发帖时间：2004/5/14 9:12:00
凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，故深受人们欢迎。但在食用凉拌菜时应注意卫生。我们知道凉拌菜一般都是用各种蔬菜制做的，而蔬菜在生长过程中很容易被粪肥中的细菌、病毒和寄生虫卵所污染；另外，为了消灭病虫害，就要给蔬菜喷洒各种农药，可能有部分农药残留。如果用这样不干净的蔬菜做...
