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发帖时间:2006/7/15 12:38:00
 
卫生部门:避免进食生鲜食品卫生部门:避免进食生鲜食品  生食蔬菜水果和直饮水寄生虫抽样检出率近10%  日前,深圳市卫生部门对全市生食蔬菜、水果和直接饮用水进行了食源性寄生虫污染状况的抽样检测。昨日,市卫生部门公布检测结果,发现寄生虫或虫卵检出率高达近10%。此次检测还在食物中发...
 
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发帖时间:2006/7/27 13:07:00
 
如何食用和保存酱油?酱油最好勿生吃。酱油不经过加热也可以食用,但是,由于酱油在生产、储存、运输、销售等过程中,常因卫生条件不良而造成污染,甚至混入肠道传染的致病菌,人吃生酱油后,对健康很不利。据科学实验证实,伤寒杆菌在酱油中能生存20天,痢疾杆菌在酱油中可生存2天,有很多人食用不...
 
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发帖时间:2006/7/28 17:10:00
 
洪灾过后最好多吃点醋和蒜近日,我国南方很多省市维持强降雨,爆发洪水。解放军302医院杂病科主任赵敏认为,洪水过后可能引起肠道传染病上升,灾区的人们要格外注意自我防护。   除了严格做到“十不”,杜绝“病从口入”。即不吃淹死或死因不明的家禽家畜肉;不吃腐败变质的食品;不吃霉变的食物...
 
主题帖:[转帖]湖南花肉
发帖时间:2006/8/3 15:03:00
 
[Point=100]原料配方肉坯100公斤精盐3公斤白糖2公斤酱油2公斤白酒2公斤制作方法1.原料选择:选择皮薄的猪肋条肉。2.原料整理:把边肉(已杀好开腹的白条肉)提放案板上,切除前后腿,用刀尖刮掉肋上的油皮,将肋骨和脊骨取出,把五花肉切除,再切成条形,每条五花肉坯长为40厘...
 
发帖时间:2008/8/5 15:36:00
 
随着近年来工农业污染加剧,自然界留给我们的野生水产正日益减少,象野生甲鱼,螃蟹,鳗鱼等等几乎绝种,而野生黄鳝可能是最后一种能让人放心食用的美味了。1.怎样区别:野生黄鳝背部呈浅黑色,侧面有斑点,腹部鲜黄色,雌雄比例为2:1略多,而养殖黄鳝浅灰色或微黄,以雄性居多(因为使用了雄性激...
 
主题帖:油脂的储存知识
发帖时间:2008/10/16 18:44:00
 
人体生长过程中所需要的指肪酸主要来源于植物油,尤其是必需脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)只能从植物油中获取,而不能从其他食物中取得或转化。这些必需脂肪酸,都是不饱和性的脂肪酸,具有很强的不稳定性,在高温、阳光照射、漏气、过期储存条件下,极易被氧化变质。长期食用,对健康有害。另外,植物油...
 
发帖时间:2009/1/4 13:53:00
 
北京严查密胺塑料餐具无检测报告必须停售近日,北京市工商局发出通知,即日起对全市市场、商场、超市等处销售的密胺塑料餐具餐盒展开专项检查,凡属无证企业生产的密胺塑料餐具餐盒一律下架清出市场。对于不能提供检测合格报告的商户,要求其停止销售。密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿,由密胺树脂粉加热...
 
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发帖时间:2009/1/6 15:52:00
 
北京严查密胺塑料餐具无检测报告必须停售近日,北京市工商局发出通知,即日起对全市市场、商场、超市等处销售的密胺塑料餐具餐盒展开专项检查,凡属无证企业生产的密胺塑料餐具餐盒一律下架清出市场。对于不能提供检测合格报告的商户,要求其停止销售。密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿,由密胺树脂粉加热...
 
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发帖时间:2009/1/8 8:41:00
 
北京严查密胺塑料餐具无检测报告必须停售近日,北京市工商局发出通知,即日起对全市市场、商场、超市等处销售的密胺塑料餐具餐盒展开专项检查,凡属无证企业生产的密胺塑料餐具餐盒一律下架清出市场。对于不能提供检测合格报告的商户,要求其停止销售。密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿,由密胺树脂粉加热...
 
发帖时间:2009/1/20 2:38:00
 
“中国十大策划师”中的某些人、央视某些人、呼市某些人,构成了“一帮子”。并。成就了蒙牛怪胎。如果牛哥仅仅是个有钱人,十年前,也不稀奇。偏偏他要做故事。风生水起。有所担当。高调教人。影响时代。变革行业。昭示天下。不剐他,不热闹;他不死,不正常。评价一个人。不仅仅看他怎么说,更要看他...
 
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