发帖时间：2012/9/24 17:08:18
保健食品网：保健食品的生产往往会有或多或少的这样的那样的问题，在申报的过程中更是问题不断。小编在这里总结了一些。1.制备工艺与配方不符(1)配方中的原料与生产工艺中的原料不符；(2)配方中的原料与提取工艺描述不符；(3)提取工艺描述不清，缺乏技术参数；(4)提取工艺与原料主成分的...
发帖时间：2008/11/8 13:04:00
大家好，若做姜枣粉固体饮料，需要哪些生产设备，设备价格最低多少钱？...
发帖时间：2008/11/8 13:07:00
大家好，若做姜枣粉固体饮料，需要哪些生产设备，设备投资一般多少钱？...
发帖时间：2005/3/18 13:54:00
请教大家,我公司欲开发婴幼儿配方奶粉,可以前没做过,请问大家,婴幼儿配方奶粉的生产许可证怎么办理,需要那些材料?还有那一家的包装机械设备好,做400克塑料袋的袋子成本和900克铁罐的罐子成本大概是多少?谢谢各位...
发帖时间：2005/4/24 9:21:00
采用高温杀菌工艺生产中性布丁在我国还没有，市面上常见的多为采用无菌灌装工艺生产的，请问国内外同行，有谁能帮忙解决采用高温杀菌工艺生产中性布丁（蛋白质大于2%）出现的一些生产问题，如：1。采用什么样杀菌时间，温度，乳化剂，才能使鸡蛋布丁不涨气，褐变，絮凝？2。杀菌釜采用水浸式静止式...
发帖时间：2006/10/2 13:29:00
我想知道关于红茶饮料的保质期和沉淀问题要在恩么解决~`我现在用的是大闽的茶粉，但是可能是我生产问题出现饮料沉淀，并且有絮装物出现，还有怎样可以帮助延长保质期呢~~需要添加什么吗~~~~只要保质期达到120天就可以~~我是用玻璃瓶生产的~~...
发帖时间：2006/10/12 11:15:00
味之素称砷超标原因仍在调查中■新快报记者 邱春燕“进口味之素调味酱汁砷超标”事件有了最新进展。记者前日从味之素（中国）上海公司获得最新消息，原来此次砷超标进口味之素调味酱汁竟然是来自国内，出口到日本后又被国内某食品公司购买回国。但是，虽然事发近半个月，但对于此次超标的原因以及事件...
发帖时间：2005/9/24 16:56:00
大家知道:无菌包装时需要对包材用30%-35%的过氧化氢消毒,那么无菌包装室内的空气中就肯定会有过氧化氢残留(过氧化氢对人体具有氧化作用,会损伤呼吸道和鼻黏膜,漂白皮肤,还可能致癌等),工人便不愿呆在操作车间内,这就造成对生产问题的发现和处理不及时,甚至导致生产事故产生.请问类似...
发帖时间：2017/3/16 11:35:40
又是一年3.15消费者权益日，食品安全依然是讨论不完的话题。今年的315晚会晚会曝光了不少有问题的食品及相关企业。日本“核污染区”食品惊现中国2011年的3月11日，日本遭遇海啸袭击，福岛第一核电站发生严重核泄漏。这次震惊世界的核事故，造成了福岛周边地区大范围污染。为了保证民众的...
发帖时间：2011/8/8 15:52:33
一、判定标准菜谱对规范菜肴制作没有多少意义。其理由是烹调前不可能一一量取配料。对此，笔者有不同看法。由于餐饮生产是手工劳动，因员工年龄、性别、性格、工作经验的不同，其工作效果也不尽相同，其工作效果也不尽相同；由于受情绪、时间等因素的影响，同一员工也会出现工作质量的差异。因此，制定...
