发帖时间：2007/1/31 14:14:00
新华报业网讯 昨天，省农林厅公布2006年被取消的无公害农产品及产地名单，包括南京市西善桥2000亩菊花叶、菠菜生产产地在内，有6个无公害农产品及产地被取消无公害称号，这也是我省实施无公害农产品产地认定制度以来，首次对不合格无公害农产品“摘牌”。 据介绍，我省是从2003年...
发帖时间：2006/2/24 14:54:00
食品质量安全市场准入审查通则（2004版）一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关法律法规和食品质量安全市场准入制度的有关规...
发帖时间：2012/2/9 14:34:26
符合食品安全国家标准GB12693—2010——臭氧在原料进厂、产品的运输和贮存整个生产过程中防止微生物的污染；——臭氧对生产设备防止微生物，满足生产和设计要求；乳制品行业杀菌技术方案负责人薛生一五一零一六三八八三八[/b——臭氧在生产过程的食品安全控制,控制微生物污染的主要措施...
发帖时间：2007/1/14 20:56:00
危险分析和关键控制点HACCP)是世界上先进的食品、特别是易腐烂变质的肉品和水产品的质量管理体系，目前已成为全球食品界检验和控制产品质量的共同准则。它是防止食品污染的一种管理方法，已被应用罐头、水产品、肉类和家禽的处理操作过程。这实质上就是对生产过程和方法的要求，将原来的商品流通...
发帖时间：2004/5/24 17:22:00
阜阳劣质奶粉事件已经导致１３名婴儿死亡，百余名婴儿住院治疗。而这只是迄今最近的一起食品安全事件。近年来，包括毒大米、毒韭菜、敌敌畏泡菜、头发酱油等在内的食品安全事件层出不穷，人们不禁感叹：究竟还有什么食品是真正安全的？据了解，目前涉及食品安全管理的职能部门竟有１０个之多—— 职...
发帖时间：2010/7/19 14:39:00
1范围本标准规定了膨化食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法．本标准适用于以谷物、豆类、薯类为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等膨化工艺制成的具有一定膨化度的一类酥脆食品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的...
发帖时间：2011/2/20 16:39:00
两种技术的故事两种目的相同的技术何以在安全性方面产生如此巨大的差异，这是因为对于人类来说，暴露在一定浓度水平的消毒气体中是有害健康的，这个浓度水平因不同的气体而不同，过氧化氢蒸汽目前是最安全的一种，其根据OSHA职业安全与健康管理局可允许的暴露限度(PEL)为1个ppm，对生命与...
发帖时间：2013/12/10 13:27:56
如何识别假冒伪劣食用菌添加剂硫酸钙（石膏）粉黄明杰张杰（荆门市磊鑫石膏制品有限公司湖北荆门448000）目前国内生产食用菌添加剂硫酸钙（石膏）粉的厂家众多，分布地域广泛。由于石膏矿石的性质和开采方式不一，加上企业规模大小、生产工艺设备水平不一，因此生产出的食用菌添加剂硫酸钙（石膏...
发帖时间：2008/3/13 17:41:00
24、如何才能编写出一份符合要求的质量标准根据《保健食品注册管理办法（试行）》及有关文件的规定，质量标准将作为保健食品批准证书的附件下发，可见质量标准已成为批准证书的一个重要组成部分。那么，如何才能编写出一份符合要求的质量标准呢？我们就质量标准中部分项目常出现的问题作一归纳和解答...
发帖时间：2004/7/28 18:36:00
一、我国饮料工业的现状和发展趋势我国饮料工业是近20年来才发展起来的新兴行业，1980年全国饮料总产量只有30万吨，而2002年的产量就达到2025万吨。20年来，年均增长率为21%，是食品工业中发展最快的行业之一。饮料已成为都市生活中不可缺少的食品，其重要性仅次于每日膳食中的主...
