发帖时间：2004/5/14 14:45:00
节日里朋友聚会家人团圆，“吃”是必备节目。在节日餐的菜单中，鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是“主打菜”。天津市第三中心医院营养科齐玉梅医生提醒大家，在节日大餐中素菜不仅可以调节肠胃功能，也对情绪调节有益，节日吃素必不可少，甚至在一定程度上要成为饮食主角。 齐玉梅说，荤腥食物都...
发帖时间：2004/7/23 18:52:00
据了解，今年上半年，我国有30多批出口到日本的食品中被检测出含有甜蜜素而被退货。 甜蜜素的学名为环已基胺基磺酸钠，最早使用始于20世纪50年代，当时在美国曾被列为“一般认为是安全物质”而被广泛使用，但有人用甜蜜素和糖精的混合物，对大鼠进行长期高剂量的实验，结果使动物发生了膀胱癌...
发帖时间：2004/8/7 19:44:00
据了解，今年上半年，我国有30多批出口到日本的食品中被检测出含有甜蜜素而被退货。甜蜜素的学名为环已基胺基磺酸钠，最早使用始于20世纪50年代，当时在美国曾被列为“一般认为是安全物质”而被广泛使用，但有人用甜蜜素和糖精的混合物，对大鼠进行长期高剂量的实验，结果使动物发生了膀胱癌...
发帖时间：2004/10/28 21:44:00
瓜隆是****高科农药有限责任公司新近投放市场的一种新型杀菌剂,它对藻状菌霜霉科和疫霉属的真菌有独特的作用。该药内吸性强,根部施药，可通过根部进入植株的各个部位；叶面喷洒，药亦可进入叶片内部。瓜隆与苯酰胺类杀菌剂例如瑞毒霉、恶唑烷酮等无交互抗性。 经过权威部门试验,瓜隆药效与市...
发帖时间：2005/5/2 23:18:00
冬瓜果冻的生产技术利用冬瓜生产的果冻，其味道并不亚于各类水果果冻，且成本低，工艺简单。现将其生产技术介绍如下：1、原料配方冬瓜100千克、蔗糖、淀粉糖浆各25千克、蜂蜜5千克、鸡蛋5个、琼脂0．5千克、柠檬酸适量。2、生产工艺(1)原料选择：挑选新鲜、无霉烂、个大、肉厚的冬瓜作原...
发帖时间：2005/6/24 10:22:00
[em01][em02][em03][em04]回复8楼酶引起的褐变多发生在较浅色的水果和蔬菜中，例如苹果、香蕉和土豆等，当它们的组织被碰伤、切开、削皮，就很易发生褐变，这是因为它们的组织暴露在空气中，在多酚酶的催化下，多酚类物质被氧化为邻醌，邻醌再进一步氧化聚合而形成褐色色素（...
发帖时间：2006/7/28 17:10:00
洪灾过后最好多吃点醋和蒜近日，我国南方很多省市维持强降雨，爆发洪水。解放军302医院杂病科主任赵敏认为，洪水过后可能引起肠道传染病上升，灾区的人们要格外注意自我防护。 除了严格做到“十不”，杜绝“病从口入”。即不吃淹死或死因不明的家禽家畜肉；不吃腐败变质的食品；不吃霉变的食物...
发帖时间：2007/4/23 11:06:00
现在大家已经习惯于，将各类食品都放在冰箱内存放保鲜。因此，家家户户的冰箱内也就被饭菜、蔬果、饮料和零食塞的满满当当，严严实实。 但是，您知道吗？香蕉、巧克力、西红柿和火腿是千万不能存放在冰箱内的把这四种食物存放在冰箱内，不但不会保鲜，还会加速这些食物的腐败。 为...
发帖时间：2008/5/29 12:37:00
复合凉粉的加工凉粉是夏令大众化食品。传统的凉粉完全由淀粉组成，其风味和营养全靠食用时调配，如果佐料不全或切块过大，味道就不够鲜美；若不搭拌一些蔬菜、肉丝之类，营养就欠丰富。为了增加凉粉的营养成分，丰富色彩，北京市蔬菜贮藏研究所研制了复合凉粉，使之营养丰富、味道鲜美、方便可口。复合...
发帖时间：2008/10/4 13:38:00
1.眼睛经常发花，眼角干涩，看不清东西。这是肝脏功能衰落的先兆。如果按一按肝脏的四周，可能会有发胀的感觉。这时除了及时就医外，还要注意用眼卫生，有时用眼不当也会影响到肝脏。2.耳朵老是嗡嗡作响，声音也听不太清楚。这可能是肾功能在逐步衰弱的信号，有时还会伴随着脚痛、尿频等症状。工作...
