发帖时间：2014/12/9 20:26:14
近年来，各种良莠不齐的“健康常识”泛滥成灾。“蔬菜生吃更营养”、“红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养好”……是健康常识还是饮食误区?北大医院营养部主任营养医师孙孟里，对其进行了解读。 饮食误区1.褐色面包就是全麦面包。孙孟里提醒，并不是所有的褐色面包都是全麦的，有些是添加了食用色素，有些则...
发帖时间：2014/12/1 14:17:11
如今，在省城太原，市民们走进小区附近的超市或者蔬菜市场，采购些蔬菜、瓜果、生熟食品再方便不过，一年四季都能找寻到中意的新鲜食料。但近年来，层出不穷的食品安全事件，让人们对“舌尖上的安全”忧心忡忡。为提高省城流通环节食品安全，确保群众买到安全放心的食品，太原市食药监局于11月4日起...
发帖时间：2014/11/19 14:30:08
牛肉猪肉肌肉无任何淀粉蛋白质采用俄罗斯国家工艺标准进行生产制作。...
发帖时间：2014/11/16 15:06:47
菜蔬的加工：①像白菜这种叶片较厚的叶菜，要把菜帮和菜叶分开来处理，菜叶简单的用手撕成大片，菜帮要用刀片成片。煸炒时要把菜帮煸炒炒至微带虎皮色。②芸豆豆角类的蔬菜，要用手掰成小段，用热油炸制后再来煸炒。③豆芽类的芽菜，建议用黄豆芽和黑豆芽来作为煸炒的材料，这类豆芽水分相应绿芽少些，...
发帖时间：2014/11/14 9:32:42
中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称，一般多用于一些固定的称谓，如“清真寺”、“清真饭店”等。“清真”一词古已有之，最初和伊斯兰教无关。宋代陆游《园中赏梅》中说：“阅尽千葩百卉春，此花风味独清真。”这里的“清...
发帖时间：2014/10/22 8:38:20
近年来，我国食品行业先后发生了一系列严重的食品安全事件，严重影响了公众对食品安全的信心。有关人士认为，为保障食品安全、重振食品消费信心，食品企业在加强自律的同时，有关部门也必须加大对食品安全质量的监管力度，督促食品企业加强道德诚信建设。民以食为天，食以安为先。食品安全事关国计民生...
发帖时间：2014/10/11 16:44:43
食材：猪肉500g、大葱3根左右（葱白）、姜末0.5碗左右（普通碗）、五香粉2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、盐适量、香油4大勺、香菇适量、水适量、上品鲜排骨味2勺做法：①猪肉可先放冷水加姜片浸泡十分钟，然后沥干水分剁成肉馅备用。②葱和姜分别切碎备用（一定要分开切，不然会串味儿）③...
发帖时间：2014/9/25 10:13:28
提升屠宰厂的屠宰设备装备和管理水平，提升猪肉产品卫生和产品的质量安全保障能力，提升对规模化养殖的统一带动能力，更好的满足人民群众对安全优质猪肉的产品的消费需求。屠宰技术人员必须取得健康证明，经考核合格，符合国家规定要求的检验设备，消设施，符合环境保护要求的污染防治设施。各定点屠宰...
发帖时间：2014/8/27 14:22:44
外贸，变得越来越平常，那么对于外贸商家中的商品出口，在包装上有啥需要注意的呢？[url=http://www.gpcchina.cn]世界包装中心[/url]整理如下： 一、色彩 色彩是影响视觉最活跃的因素，人们对色彩的印象通常是影响感观评价的第一要素，据国外相关机构的研究...
发帖时间：2014/8/18 16:35:04
说起“瘦肉精”事件，第一想到的一定是“双汇”公司。2011年3.15特别节目爆光，河南孟州等地使用瘦肉精喂猪，几乎成了公开的秘密；当地的动物检疫机构形同虚设。“毒肉”不仅进了南京的菜场，还被顺利地卖到双汇集团下属的济源双汇公司。而双汇所宣称的“十八道检验”，并不包括瘦肉精的检测。...
