发帖时间：2004/9/14 9:42:00
重罚违规企业， 有效遏制食品事故发生 广东中山大学岭南学院王则柯教授认为，造成食品事故频发的关键在于我们的法规还没有起到足够的阻遏作用。大家谈到要教育消费者，谈到要加强抽检，我觉得关键问题不在这里，例如前不久出现的致癌大米事件，正式的粮食企业有1000多家，每个企业都卖好几个...
发帖时间：2005/3/31 19:46:00
食品为什么不安全 不含奶的酸奶饮料、揭开“五虎消癌汤”神话、蜜饯里的秘密、目击涪陵榨菜腌制新工艺、无公害茶叶肮脏出炉、“无菌”医卫材料藏污纳垢、瓜子“美容”劣迹斑斑、酒不够水来凑、泡菜“惊心”炮制、可口山楂果脯肮脏出炉、火锅底料“硬”是有问题、劣质香肠猫腻多、“毛发水”酱油让人...
发帖时间：2014/8/15 16:21:59
当食品安全问题上升到需要国家力量来矫正时，就说明这个问题在今天已经非常的严重了。在牛肉行业更是“事故高发区”：注水肉事件、激素超标、死牛病牛流入市场等等，每一件都让人心惊胆寒。然而这并不仅仅是事实的全部，还有众多不为人知的恶劣手段在偷偷侵害着中国消费者的健康：大批退役奶牛不知去向...
发帖时间：2014/8/15 16:35:58
当食品安全问题上升到需要国家力量来矫正时，就说明这个问题在今天已经非常的严重了。在牛肉行业更是“事故高发区”：注水肉事件、激素超标、死牛病牛流入市场等等，每一件都让人心惊胆寒。然而这并不仅仅是事实的全部，还有众多不为人知的恶劣手段在偷偷侵害着中国消费者的健康：大批退役奶牛不知去向...
发帖时间：2014/8/19 14:32:29
当食品安全问题上升到需要国家力量来矫正时，就说明这个问题在今天已经非常的严重了。在牛肉行业更是“事故高发区”：注水肉事件、激素超标、死牛病牛流入市场等等，每一件都让人心惊胆寒。然而这并不仅仅是事实的全部，还有众多不为人知的恶劣手段在偷偷侵害着中国消费者的健康：大批退役奶牛不知去向...
发帖时间：2004/7/1 0:10:00
就人民网转载“肝炎患者少吃罐头食品”一文致人民网的电子邮件无意中从人民网看到“肝炎患者少吃罐头食品”一文，发现文中有两处明显的错误。错误之一：“无论哪种罐头食品，都会加入一定量的防腐剂”。可见该文作者对罐头的加工工艺可谓“七窍通了六窍”。一般地说，罐头是指那些封罐后经过高温高压达...
发帖时间：2004/7/19 16:03:00
在炎炎夏日来上一扎凉凉的冰啤，爽快的感觉不言而喻。可今年夏天，欧洲的啤酒爱好者似乎有点左右为难，面对一种新鲜上市，以含转基因成分为卖点的转基因啤酒，是放量狂饮还是断然拒绝？ 这种由普通的大麦、啤酒花和转基因玉米酿造而成的转基因啤酒，是瑞典小型啤酒商肯思（KenthPersson...
发帖时间：2004/7/31 11:09:00
行业HACCP1：在乳制品中的运用（一）编者按：民以食为天，食以安为先。充足、营养和安全的食品是人类生存的基本需要。尽管科技进步显著降低了疾病对人类的危害，但食源性疾病仍是人类健康和生命的主要威胁之一。近年来疯牛病、二恶英、禽流感、李斯特杆菌等重大食品危害事件的频频爆发，也促使全...
发帖时间：2004/8/8 8:27:00
日期：2004-08-04来源：新华网作者：卢苏燕新华网布鲁塞尔８月２日电 疯牛病肉进超市，农场鸡遭二恶英污染，小学生喝可口可乐中毒……几年前欧洲食品市场连续发生的一次次事故，促使欧盟痛下决心：食品卫生关系到公众的健康和生命安全，保护消费者不但要从源头抓起，而且还要各个环节逐一把...
发帖时间：2004/10/2 14:00:00
草本生活：最彻底的爱的文化沙林 “如果你还吃动物，你就不是真环保！”一些绿色人士极而言之地提出这样的口号，在环保界、文化界和健康卫生界引起很大关注和争议。 有意思的是，对这个多数人一时做不到的理想，支持的人多，反对的人少。有专家认为，这是整个世界在经过了疯牛病、口蹄疫、SAR...
