发帖时间：2006/10/31 1:15:00
2005-03-08on22:30牛杂碎汤传说世宗大王在先农田亲耕时﹐突然下起了大雨﹐一步也不能动又非常俄﹐为了充饥杀了一头牛﹐将牛肉煮熟后﹐只放葱﹐以盐调味道后喝去。从此﹐将此汤称为牛杂碎汤。用牛肉﹐软骨﹐腔骨熬汤﹐肉切成片﹐以葱﹐胡椒粉﹐盐调味道。因尾放很多骨头熬汤﹐颜色灰白...
发帖时间：2006/10/31 1:15:00
汉城虽然没有多少自产的蔬菜﹐但因全国各地的各种蔬菜都集中到首都汉城﹐所以﹐能用它们做许多奢侈的食物。汉城﹑开城﹑全洲的饮食最为奢华﹐种类也繁多。从朝鲜时代早期起﹐500多年来汉城一直是首都﹐所以﹐至今还保留着朝鲜时代饮食风格。汉城饮食不咸也不辣﹐味道适中。因是王族和贵族之乡﹐所以...
发帖时间：2006/8/15 17:23:00
以下是引用shangxinyu在2006-8-1517:17:00的发言：委员，鲫鱼用来煮粥和清蒸呀，新鲜，第一次听说有这样的吃法呢。这鱼刺太多太小，吃的很痛苦呢，我们一般是用来熬汤喝的。不过老实说我是不知道鱼名的，也分辨不出究竟吃的是什么鱼肉，只知道这是鱼，哈哈！一直吃的都是淡...
发帖时间：2006/8/15 17:17:00
委员，鲫鱼用来煮粥和清蒸呀，新鲜，第一次听说有这样的吃法呢。这鱼刺太多太小，吃的很痛苦呢，我们一般是用来熬汤喝的。不过老实说我是不知道鱼名的，也分辨不出究竟吃的是什么鱼肉，只知道这是鱼，哈哈！一直吃的都是淡水鱼的，感觉很新鲜，海水鱼污染太严重了，根本没办法像淡水鱼那样吃的。...
发帖时间：2006/6/8 14:53:00
垃圾饮品已经成为人们的眼中钉，肉中刺，甚至已经发展到“过街老鼠，人人喊打”的局面。在追求“天然、健康”饮食潮流的今天，新一代的健康饮品——“汤”必将成为饮料大战的赢家。据报道：碳酸饮料的领军企业可口可乐在美国遭遇“肥胖门”困扰，其产品将在美国中小学校园实行限额销售。台湾消息：很多...
发帖时间：2006/5/3 22:13:00
您好。。。。请问熬汤的时间长的话对汤是有好处还是坏处。。。比如说我把一锅汤放在火上熬上几天。。。只加开水和香料。。那汤会变质或产生不好的后果吗？...
发帖时间：2005/10/20 12:09:00
关于熬汤，的确得看看你要什么风味的。...
发帖时间：2005/8/7 23:02:00
熬汤就是一种美拉得反应哦！大家回去多熬汤就会体会到味千的味道是如何出来的。...
发帖时间：2005/7/14 14:36:00
重庆火锅的特点一、麻辣为主.多味并存二、讲究调味.善于变化三、注重用汤.崇尚自然四、刀工精细,变化灵活五、选料广泛,独具一格六、饮餐合一,随心所欲 重庆火锅原料及香料属性 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣...
发帖时间：2005/5/17 14:08:00
极限运动派 寝室里的“一二一” helen华东师范大学大四 amy听说，跑步的减肥效果最明显，很是心动。嫌外面天冷风大，会把皮肤吹得很粗糙，于是，她想出个“鱼和熊掌兼得”的办法——在寝室里“跑圈”。 亏她想得出来！10来个平方里住着6个人，中间小小一块空地，被桌子占掉...
