发帖时间：2005/9/3 12:15:00
[求助]用盐水淹制煮熟的黄豆，用什么添加剂可以防止黄豆发酸，变质...
发帖时间：2011/11/25 11:32:02
将于下月21日实施卫生部否认“仅23%食品标准与国际接轨”之说 本报北京讯（记者谢绮珊）昨天，卫生部专门就速冻面米制品安全国家标准举行新闻通气会，卫生部表示，为规范速冻面米制品生产经营，确保速冻面米制品安全，保护消费者健康，根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部在原《速...
发帖时间：2004/9/29 15:39:00
何为磷酸盐？...
发帖时间：2005/9/1 14:52:00
如果哪位大哥知道，请告诉我它的添加量，小弟在这先谢谢了...
发帖时间：2012/2/7 11:55:11
昨日，前往雷州采访元宵活动的媒体记者在雷州市洪都大酒店用餐时，遭遇了一回熟蛋黄往地板上用力狠摔也摔不烂，且能“蹦高”40多厘米的“人造鸡蛋”。 据悉，该酒店的鸡蛋是从雷州城外的一姓符的批发商那里进货的。而批发商及粤西湛江、雷州等地的大部分酒店进的鸡蛋都是由河北石家庄平山的总经销...
发帖时间：2007/3/7 16:43:00
有很多原因,可能是胡萝卜没有煮熟,...
发帖时间：2007/5/7 21:06:00
或是碱或是魔芋粉少，要么就是没煮熟。...
发帖时间：2006/2/22 18:09:00
先煮7分熟在卤1小时同时煮熟,晾干烤制...
发帖时间：2012/1/25 20:07:11
所谓的生料是不是指原料不需煮熟即可酿酒?...
发帖时间：2004/10/22 2:34:00
应该是煮熟后才脱皮也要注意脂肪量太高的问題...
