发帖时间：2015/4/13 9:18:27
“湘西部落”是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展，湘西部落已在全国有多家直营店与合作加盟店，并被中国烹饪协会授予“中国十佳湘菜名店”、中国食文化研究会授...
发帖时间：2015/4/9 9:39:38
在长沙，越来越多的人在为生活而忙碌奔波，很少有机会感受一份宁静与欢乐。湘西部落，从湘西大山里走出来的湘西民俗文化体验餐厅，则为忙碌的人们提供了休憩放松、体验民族风情的理想之所。在这里，来自湘西大山的原生态食材，在乡土菜大师们的操纵下，在火苗与山茶油的滋润中，碰撞出极致美味与朴实口...
发帖时间：2015/4/7 10:37:02
近些年来，随着各大卫视养生节目的风靡，养生概念开始融入日常生活中，特别是都市白领们，提及健康养生，更是乐此不疲，瑜伽达人凯瑟琳曾强力推荐的豌豆汤，则是一款养生必备佳品，接下来跟随小编一起，手把手教你做薄荷豌豆汤…… 瑜伽达人凯瑟琳不仅因她非同寻常的柔韧性为众人所知，除了瑜伽之外...
发帖时间：2015/4/3 9:04:24
湘菜的最大特色一是辣，二是腊。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。它制作精细，用料广泛，品种繁多，其特点是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长，特点是咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味...
发帖时间：2015/4/2 9:21:59
现如今做餐饮投资的人，或者是开创餐饮事业的人是越来越多了，对于这些爱好投资餐饮业的老板来说，就一定要了解如何将自己的餐饮特色突显出来，让更多的消费者知道自己的餐饮事业，了解自己的餐饮特色，并且爱上自己的餐饮品牌店。像特色湘菜这一类的。现在有很多特色湘菜餐饮老板会问：如何才能够自己...
发帖时间：2015/4/2 9:19:36
湘意指湖南，地界巴山楚水、风光灵秀、人杰地灵、景色旖旎、福地洞天、历史悠久、文化灿烂、名胜古迹与自然风光交相辉映，独特的民风民俗与丰富的资源有机结合，数千年封闭的历史让一方水土披上一层神秘的面纱，吸引着无数人的目光与期待。 神秘的湘文化也造就了湘西部落，湘西部落创业以来就以...
发帖时间：2015/3/26 10:28:23
[attachimg]23360[/attachimg]由于厨房人员的文化知识水平，操作技能参差不一，厨师培训的形式和内容也应有所区别。所以，培训方法只有针对不同层次的培训对象，灵活掌握。湘西部落的小编总结了以下几种方法。1、餐饮厨房人员讲授法：可聘请有丰富知识的专业人员，通过口...
发帖时间：2015/3/26 10:09:59
鱼哪些部位最营养？鱼的种类有很多，不同的种类具有不同的营养和口感，因此很多人喜欢吃的鱼类都有所不同。除此之外，小编还要提醒大家的是也有一些人是不宜吃鱼的哦。今天，就来为大家一一介绍吧。说说鱼那个部位最有营养以及食用禁忌 鱼哪些部位最营养 鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂...
发帖时间：2015/3/25 13:10:10
随着现在社会的发展脚步加快，很多白领们三餐都没有认真对待，有时候随便对付一下就好了，导致了现代很多人都有胃病的困扰。养胃成了很多当代白领们的必修课程，今天我们就来说说哪些食物是最容易导致胃病的，胃病饮食上又要注意哪些原则。 为什么现在得胃病的人越来越多，归根结底还是对饮食不加注...
发帖时间：2015/3/23 9:56:52
随着现在很多人都对于食品有着各种各样的了解，已经对于很多食品有了一个大致的概念，知道什么样的食品不能相互同食，什么样的食品要怎样烹饪等等，这些都是有技巧，有道理可循。专家解读可乐7宗罪胃溃疡者忌喝可乐 但是比起过去，中国人现在饮用了太多的软饮料，导致出现了诸如牙齿疾病、骨头...
