发帖时间：2007/1/23 11:13:00
这要分地区了，不同地区消费习惯不一样啊。你说你是哪儿的？不过现在在全国范围内比较好的是台湾热狗（烤肠）、玉米热狗、煎烤肠（铁板烧）。...
发帖时间：2005/8/2 23:41:00
要金币的咱就不看了，不知道跟另一个论坛的“蒜味烤肠”贴是否一样？如果一样就坑人了。[em05]...
发帖时间：2007/3/22 10:17:00
求援！！！热狗爱炸开是怎么回事情？（在烤肠机上零售时），发黑又是怎么回事？...
发帖时间：2008/11/1 16:43:00
香精好像是济宁奈特的。可惜台烤肠的生产成本太高了，好吃是肯定的，不知道有没有市场？...
发帖时间：2009/5/18 21:31:00
请教版主及各位大侠，拿了一个台湾烤肠代理。很希望能与大家探讨渠道问题。先在此谢谢...
发帖时间：2006/5/22 15:11:00
烤肠类——每100kg原料：猪肉/鸡肉=2/8，出品率170—180。用土炉：用100价红曲红10g+胭脂虫红（青岛德慧型号不同）150—200g，。用设备炉：红曲红15g+虫红250g火腿类——每100kg原料：猪肉/鸡肉=6/4，出品率160。用量与烤肠差不多...
发帖时间：2008/11/15 16:50:00
我做台湾烤肠近10年了，行业内的肯定知道台湾的唯王肉松和烤肠吧，大陆建的厂在南京。有感兴趣想生产的可以与我联系，有现成的配方和生产工艺技术等。kittyliy@sina.com...
发帖时间：2011/11/15 19:33:04
俺就再接再厉又给儿子做了热狗卷，哈哈，这个更抢手，我儿一口气吃了仨！原料：发面团，廖大哥台湾烤肠做法：1.将发好的面团分成大小均等的剂子。2.烤肠事先放微波炉里稍微烤一下。3.将面剂子搓成长条状。4.如图那样缠绕在烤肠上，松弛15分钟后，凉水入锅大火蒸制15-20分钟。嗜肉族的小...
发帖时间：2008/7/6 16:26:00
现在超市门口卖的双汇牌台烤肠才1元/根；而你的可能要卖到2.2元/根，也许还不止。不知道，还有没有你的“蛋糕”了。而且，台烤肠的热加工不用干燥和烘烤（这样会减少出品率，增加成本），因是冻的产品，需再加工后销售，不用考虑产品出水，出品率高一点比较好。...
发帖时间：2016/4/24 18:14:37
1波尼亚烤肠很德国1、波尼亚烤肠本来就是德国人带入的2、波尼亚烤肠本来就是德国大师监制生产的3、波尼亚烤肠是严格按照“德国标准”制造的4、波尼亚烤肠是用德国设备制造的2波尼亚有工匠精神既然走的是德式烤肠的路线，波尼亚毫无疑问秉承了德国的工匠精神，这从波尼亚的发展之路也可以看得出端...
