发帖时间:2015/12/8 11:07:41
[attachimg]23784[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构糕点的文化就是味道。味道的根要溯源每个糕点加工系统的点线面细节里。配方平衡,工艺流程,发酵艺术,手法匠心,酿造创意。尤其以水果、酒花、醪糟、米酒做野生酵母种味道尤为独特_酸酸甜甜;味美无比_醇如茅台杜康...
发帖时间:2015/5/30 13:12:30
糕点的核心是内在的品质,包装只是形式;就如红花与绿叶的关系---更多-杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间:2017/7/25 9:54:52
糕饼加工方向:(整合资源)[attachimg]25891[/attachimg]①做小做精做稳②品牌建设(品质好~无关大小)③做具有地方特色的糕饼④比所有同行产品要贵、食材要最好最匹配⑤廉价与价格战害人害己⑥糕点加工的核心点~品质是发展的灵魂食品工匠杜德春/整合资源...
发帖时间:2015/8/27 12:20:51
杜德春烘焙技术研发机构糕点防腐新技术(有菌化条件):重油蛋糕、海绵蛋糕;绿豆饼、肉松饼;面包;月饼;各种馅料;各种糕点普通条件下成功防腐3-6月。不受季节和梅雨季节限制,杜德春烘焙技术研发机构。为企业严重退货损失带来革命性光明飞跃性升级技术。...
发帖时间:2015/8/30 17:22:01
杜德春烘焙技术研发机构糕点防腐新技术(有菌化条件):重油蛋糕、海绵蛋糕;绿豆饼、肉松饼;面包;月饼;各种馅料;各种糕点普通条件下成功防腐3-6月。不受季节和梅雨季节限制,杜德春烘焙技术研发机构。为企业严重退货损失带来革命性光明飞跃性升级技术。...
发帖时间:2015/5/28 11:41:14
杜德春烘焙技术研发机构现代理念说:一流企业卖文化,三流企业卖产品;其实大家都是在卖产品,只不过是说法和营销不一样。...
发帖时间:2013/12/24 10:14:31
本公司特招14年合作、聘请烘焙技术师,有成套技术着优先,有意可以联系15537923798联系,邮箱285443831@163.com.QQ383008275,地区河南洛阳...
发帖时间:2015/1/23 16:32:57
新式酒花面包技术转让参数(杜氏老式酒花面包技术)文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片杜氏酒花面包新版改良技术,是由中国中点大师杜德春先生经过结合老国营单位的手工原始纯啤酒花传统风味技术和现代元素完美结合改良成功的一项先进国粹民族传统技术。把中国啤酒花面包技术研制成了标准化、数具化、...
发帖时间:2017/7/13 10:57:19
[b]六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的?文/杜德春烘焙技术研发机构[/b][attachimg]25739[/attachimg]以长线为主的食品厂或公司面对面包的保质期短、两个季度以后无法保湿柔软、面包褪色老化、口味变差的尖端技术核心问题束手无策;杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间:2017/1/18 21:01:48
几次日本之行,[attachimg]24790[/attachimg]糕点印象最深的就是“和果子”。日本人唐朝时候就在我国学习我国这个传统糕点,到了他们糕点师手里经过几代人的努力改良,柔和了日本自己一些传统糕点元素,打造成了具有日本名族象征的糕点,凡是到日本的旅游者都要带此糕点回...