发帖时间：2015/5/28 11:40:12
杜德春烘焙技术研发机构：蜂蜜小面包，韩国小面包，日本铜罗烧-这些产品不适合食品厂生产；市场证实也不适合我国市场；很多人以为这些产品很神秘，我告诉大家：这几样产品技术没有油条技术复杂。...
发帖时间：2015/5/28 11:48:48
杜德春烘焙技术研发机构:关于网络教学诚信问题：杜氏烘焙技术网络教学的条件是针对有烘焙技术基础的学员设计开放或针对志愿学习针对性较强的糕点技术客户合作；对于诚信问题我想客户在选择时候可以多通过媒体、刊物、或多打几个电话咨询识别，杜氏烘焙技术是大陆专业焙烤食品技术机构，请客户甄别...
发帖时间：2015/6/4 9:28:07
糕点防腐新技术（有菌化条件）：重油蛋糕、海绵蛋糕；绿豆饼、肉松饼；面包；月饼；各种馅料；各种糕点普通条件下成功防腐3-6月。不受季节和梅雨季节限制，杜德春烘焙技术研发机构。为企业严重退货损失带来革命性光明飞跃性升级技术。（权威诚信专业-糕点技术领域-杜德春烘焙技术研发机构）...
发帖时间：2015/5/26 22:09:02
杜德春烘焙技术研发机构：酷夏，旦糕面包，糕点带馅或软质品需要长保防腐货架期。在以走长线加工焙友，大家不要有病乱医，杜氏烘焙己在各种糕点产品保期上做到三到六月，技术非常成熟，保鲜技术匀通过质检安全，详则杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间：2017/4/11 6:58:07
[attachimg]24970[/attachimg][b]随着温度增高，糕点防腐问题又是每个企业的难题。杜老师以下技术：食品防腐剂添加总和1≥；按照GB2760_2014《食品添加剂标准》~5-9月夏季①绿豆馅、豌豆馅(保质期120天，豌豆馅成本500克/2元)②红豆沙馅、绿...
发帖时间：2017/6/7 15:09:50
蒸蛋糕工业配方设计：[attachimg]25362[/attachimg]面粉～100%鸡蛋～120%白糖～85%乳粉～3%碘盐～0.5%山梨糖醇～2%丙二醇～1%乳白青油～3%植物油～6%司盘～%单甘酯～%双甘酯～%乳化剂～%碳酸钙～%磷酸二氢气钙～%焦磷酸二氢二钠～%碳酸氢...
发帖时间：2016/12/23 14:29:13
杜德春烘焙技术研发机构江南烘焙现状与趋势：[attachimg]24661[/attachimg]麦香人家麦香村资溪面包第一时间莫妮卡超港第一炉金冠元祖克里斯丁彩蝶轩～当还以个人主义色彩沉醉在温柔之乡，港台以战略规划框架出现在市场；很多蛋糕连锁还停留在小农意识瓶颈时刻～下滑是必然...
发帖时间：2017/3/1 16:16:17
杜德春烘焙技术研发机构中国人自己的特色面包：[attachimg]24904[/attachimg]名称：啤酒花面包；酸奶面包；米酒面包；醪糟面包；甜酸面包；黄酒面包；格瓦斯面包；维生素面包；主食面包；老面包；茅台苗家面包；青岛崂山面包；新疆红酒面包…知识产权：标准化流程化数据化...
发帖时间：2017/3/1 16:17:08
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24905[/attachimg]中国人自己的特色面包：名称：啤酒花面包；酸奶面包；米酒面包；醪糟面包；甜酸面包；黄酒面包；格瓦斯面包；维生素面包；主食面包；老面包；茅台苗家面包；青岛崂山面包；新疆红酒面包…知识产权：标准化流程化数据化...
发帖时间：2015/9/21 20:47:25
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]23534[/attachimg]<论糕点焙烤软质产品保质期》《论中小型糕点焙烤企业的中国式管理》《烘焙技术系统的艺术》《糕点产品的包装审美》《糕点产品的色香味美》《油炸糕点产品的现代元素》《焙烤产品的现代元素》《制作者、代理商、...
