发帖时间：2010/11/18 16:44:00
一般以面粉的粉质、拉伸指标的好差，烘培实验情况来判断。...
发帖时间：2011/11/20 18:46:22
咖啡饮料品种应该分为速溶咖啡和烘培咖啡.这才是大的类别啊...
发帖时间：2005/6/7 9:04:00
油豆沙加罗盖特变性淀粉1.5%对总量烘培过程中塌陷温度200度20分钟如何解决?????????温度不能减低...
发帖时间：2005/6/22 8:06:00
茶吗！是个好东西！不过烘培产品中的前景吗，只能说一般般了。还有，茶和油脂在一起，感觉怪怪的。...
发帖时间：2006/12/3 15:43:00
法式小面包的制作过程有：配料.打料.压面.成型.醒发.烘培有没有谁可以告诉我制作的注意要点...
发帖时间：2011/4/16 17:00:00
我同意兄弟的说法，我是做饮料研发的，寻求烘培方面的指点，披萨的做法，15850079597...
发帖时间：2005/12/25 14:50:00
一家世界５００强法资公司，主要是做烘培食品,在全球同类行业排前七名.制度福利待遇都很完善----不就是＂达能＂么？？！！！具体一点是达能饼干！...
发帖时间：2005/12/26 13:19:00
以下是引用纵横在2005-12-2520:36:00的发言：达能？不是酸奶和饼干吗？什么东西是烘培的啊 饼干!需要用酵母发酵后烘焙啊。...
发帖时间：2006/1/10 15:36:00
国际香料、奇华顿、芬美意、德之馨、曼氏等都有培烤类香精，一般采用耐高温的香精，我是直接加入搅匀后烘培，如果味道淡就添加量大些。...
发帖时间：2006/1/25 14:53:00
果酱我认为会有很大的市场,现在西方流行保健方面的,不知各位同仁有什么高见,我现在从事的是烘培行业,主要研究果酱....
