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发帖时间:2006/12/28 9:31:00
 
楼主,如果你需要煎炸油处理方面的需要请联系我.如果你需要该产品的详细资料及样品,请联系dreamfatten@126.com...
 
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发帖时间:2007/1/9 15:58:00
 
使用Dalsorb或MagnesolXL煎炸油处理吸附剂,可以轻松的解决楼主中出现的问题.如您需要详细资料和样品请联系:dreamfatten@126.com...
 
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发帖时间:2008/7/8 15:07:00
 
选择合适的包装材料,最重要的是要确保产品酸价、过氧化值不超标,你可以在煎炸油添加复合抗氧化剂。...
 
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发帖时间:2008/7/17 14:18:00
 
对于添加TBHQ,出口到香港,日本等地方的产品,是不允许的.一般地,不用添加抗氧化剂.只需每天过滤净化一次炸油,就可以解决品质及生产的问题了....
 
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发帖时间:2008/7/31 16:29:00
 
选择适合的油炸油品种及品质;每天过滤全效净化;食品油炸熟透均匀;适宜的包装材料及仓库环境....
 
主题帖:泰国炸鸡肉饼
发帖时间:2004/5/13 17:08:00
 
原料:鸡绞肉6两、鱿鱼(剁碎)1/4杯、蛋1个、泰国柠檬叶(切碎)2片、四季豆(切碎)3大匙。配料:红咖哩酱1/2大匙、盐1/4小匙、糖,太白粉各1小匙、苏打粉1/8小匙、炸油适量。做法:将全部原料(除四季豆外)和配料用搅拌机或用手搅拌至有粘性,随入四季豆拌匀。手沾水做成6个肉饼...
 
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发帖时间:2007/1/23 17:08:00
 
我公司为美国DallasGroupofAmericaInc产品在中国的总代理商,该公司是煎炸油处理技术世界科技的领先者,其产品Dalsorb牌吸附剂用于炸油处理.一、Dalsorb吸附剂的概述1、Dalsorb吸附剂有区别于食品行业使用的助滤剂,它涵盖了助滤剂的功能,其组分中的有...
 
发帖时间:2007/3/14 10:22:00
 
据卫生部相关负责人介绍,卫生部对北京,陕西两地的6家肯德基快餐店的9份"滤油粉",14份煎炸油进行了检测,检测结果证实,上述"滤油粉"样品为三硅酸镁,符合食品级质量规格要求;使用"滤油粉"过滤后,煎炸油的酸价,过氧化值等主要卫生指标无明显变化.我公司为美国达拉斯集团公司在大中华区...
 
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发帖时间:2004/9/18 11:53:00
 
煎炸用油用棕榈油与猪油2:1混合,油炸出来的方便面会更香脆。但油炸工艺中会有一个重要的问题,就是煎炸油的使用寿命短,楼主有无解决方法,我被这问题困扰很久了,也请各路朋友帮帮忙。...
 
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发帖时间:2004/10/21 9:22:00
 
油的水解程度会比传统油炸来得缓慢,因为它具备了自滤功能,且下层水的温度不高于50摄氏度,不会因挥发而进入上层油中。另外,比起能量的耗量,企业会更加关注产品的质量及煎炸油的耗量![em01]...
 
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