发帖时间：2005/8/26 19:29:00
有没有低成本的方法？这样太浪费钱了．比如加点速溶的物质，不是蛋白不是脂肪，还不能增加灰分，就是加点便宜的东西，又符合标准的，糖是不行了，虽然便宜，但最多也就只能加总糖的１０％[em05][em05][em05]...
发帖时间：2006/10/31 21:05:00
蜂王浆产品质量检验项目表检验项目监督出厂感官√√水分√√10-羟基-2-癸烯酸√√蛋白质√*灰分√*酸度√*总糖√*淀粉√*标签√净含量√√[/Point][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-3-91:22:22编辑过][/col...
发帖时间：2016/10/8 15:40:43
钙质补充剂中炙手可热的新品！鸡蛋壳来源碳酸钙好在哪？________________________________________一、鸡蛋壳来源碳酸钙与普通钙质比较通过利用在盐酸中不溶性灰分的间接方法测定消化率的比较：二、鸡蛋壳来源碳酸钙优势•...
发帖时间：2004/8/31 9:27:00
淀粉糖质量标准--麦芽糊精项目MD100MD150MD200水分/%(质量分数)≤6DE值/%(质量分数)≤10≤15≤20PH值4.5-6.5硫酸灰分/%(质量分数)≤0.6砷(As)含量/mg.kg-1≤0.5铅(Pb)含量/mg.kg-1≤1.0细菌总数/个.g-1≤350...
发帖时间：2004/12/6 18:25:00
综合质量指标：一、感官指标项目指标形态粉状色泽淡黄色气味无异味二、理化指标蛋白质(干基)≥90%水分≤7.0%灰分≤5.5%脂肪≤1.0%铅≤1.0mg/kg砷≤0.5mg/kg水溶氮指数（NSI）≥90%酸碱度（PH值）7.5±1.0细度（100目筛下物）≥95%三、微生物指标...
发帖时间：2005/3/19 0:04:00
乳清粉知道一些，植脂末没有接触过，以下参数仅供参考甜性乳清粉酸性乳清粉低乳糖乳清粉脱盐乳清粉蛋白质%11~1411~13.518~2411~15乳糖%63~7561~7052~5870~80脂肪%1~1.50.5~1.51~40.5~1.8灰分%8.2~8.89.8~12.311...
发帖时间：2005/4/5 13:31:00
以下是引用柠檬茶在2005-4-512:22:00的发言：蛋白质占24~26%，脂肪占26%左右，蔗糖和碳水化合物，灰分5%以下，水分5%以下。麦芽糊精。加起来也比较多了，还填充什么？你是不是对食品也太不信任了一点呀说得比较在理，我们要充分相信食品加工业，他太脆弱了...
发帖时间：2005/10/19 19:50:00
以下是引用在2004-6-2414:47:00的发言：能否请教一个问题呢，关于果胶的分析检测方面，以及果胶和他的水解产物半乳糖醛酸的比例关系果胶分析检测的内容的比较多，一般都是国际标准的那几个方面：酯化度、酰胺化度、半乳糖醛酸的含量、胶凝度、特性粘度、灰分、干燥失重、砷、铅含量等...
发帖时间：2006/10/31 21:02:00
蜂蜜产品质量检验项目表检验项目出厂感官√水分√果糖和葡萄糖含量*蔗糖√灰分*羟甲基糠醛√酸度*淀粉酶活性√铅*锌*四环素族抗生素残留量*菌落总数√大肠菌群√致病菌*霉菌*标签净含量√[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-3-91:2...
发帖时间：2007/3/15 22:25:00
楼主MM，我只能利用大家的一些东西说下大概原因：变形可能是跟温度有关，还有就是设备；饼裂可能是跟面粉（面筋、灰分等）有关，还有就是你的配方，楼主可以把大致配方说下让大家帮你分析下咯。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-3-1522...
