发帖时间：2012/11/30 15:12:33
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。品尝奶茶的...
发帖时间：2012/12/11 9:04:19
原料：鸡汤适量、排骨汤适量、蒜苗适量、花椒适量、指天椒适量、辣椒油适量、辣豆瓣适量、姜片适量、鸡汤适量、排骨汤适量、白醋适量、蒜苗适量、芝麻油适量、豉油适量、芫荽适量、蒜头适量、香港沙爹酱适量、沙茶醬适量、蠔油适量（由[url=http://www.tech-food.com...
发帖时间：2013/1/31 17:15:49
爱情这个话题是说不清，也是讲不完的一个永久性的议题。。只要人类存在，这个话题就会有许多许多的答案有些男孩子并不优秀，长的也不帅，也没有钱为什么他身边也能有个比较漂亮得体的女孩子呢？其实女孩子并不是追求来的，追求来的女孩子，其实在分手的时候走的也是很彻底的。如果你没有钱，没有房子，...
发帖时间：2013/3/12 14:30:27
原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜、红椒丝、香葱丝各5克。调料：干辣椒100客，干花椒15客，郫县豆瓣100克，老油200克，味精、鸡精各10克，料酒10克，盐5克，鲜香鸡膏（鸡肉味浓，浓缩性强，不可多用，至多10克）10克，白糖5克，永川豆豉10克，姜蒜米各15...
发帖时间：2015/11/9 15:19:27
麻辣鸭肉串生产工艺和调味技术编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部现代休闲食品的品种越来越丰富，从最初的麻辣条、膨化米面制品、兰花豆、青豆，到鱼仔、鱼尾、豆干，再到泡椒凤爪、酱卤肉制品、休闲蔬菜制品，产品层出不穷；我们在十多年的调味实践过程中，也研发出了休闲豆制品调味技术...
发帖时间：2016/11/9 14:36:14
米粉，很多人难抵诱惑，但吃的时候，总是小心翼翼难以痛快，生怕米粉酱汁溅到衣服上。在吃货的世界里，从来就没有“不可能”三个字，11月1日上午11时，记者根据推荐，来到位于乌市和田二街，找到了“妈妈再也不用担心米粉会弄脏衣服”的青华米粉。米粉端来已拌好**的炸黄豆、淡绿的莲花白泡菜、...
发帖时间：2016/11/9 14:39:43
在我国源远流长的餐饮文化中，米粉拥有极为重要的地位，无论在哪个省市，都能够见到遍布大街小巷的米粉小店。随着消费者生活水平的提高和消费观念的转变，对于早已融入我们日常生活的米粉而言，其固定的模式，单一的配料已经让人越发厌倦。如何才能做出新颖美味的新型米粉，保持米粉在我们心目中的地位...
发帖时间：2016/12/28 23:46:49
根据市食品药品监督管理局数据显示，全市登记在册的制售米粉企业536家，其中桂林米粉98家，占18.3%；猪脚粉53家，约占10%；螺蛳粉19家，占3.5%，其他366家，占68.2%，桂林米粉店已经接近猪脚粉店的两倍多，近两年更是遍地开花，在生存现状和发展态势来看，猪脚粉明显落后...
发帖时间：2004/7/28 13:15:00
江苏菜系是中国四大菜系之一。主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。江苏菜的共同特点是：用料以水鲜为主，汇江淮湖海特产为一体，禽蛋蔬菜四季常供；刀工精细，注重火候，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和，咸甜醇正适中。适应面很广...
发帖时间：2005/9/19 16:57:00
在焙烤食品行业中素有“三分做，七分火”之说。所谓“火”即火候，指烘烤设备的性能、操作时的烘烤温度、时间和烤室中湿度等因素。只有这些条件都配合得当，才能烤出品质优良的蛋糕制品。所以，了解蛋糕的烘烤原理及烘烤过程对掌握好“火候”是十分重要的。将蛋糕面糊浇注进烤模送入烤炉后，烤室中热的...
