发帖时间：2012/11/29 15:17:41
许多人偏爱海鲜，追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，面对市面上林林总总的河鲜海鲜和形形色色的烹饪加工方法，大家在品尝之余，得留个心眼，若在细节上稍不注意，最后你只会感叹海鲜让你欢喜让你忧!海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了...
发帖时间：2014/3/21 10:34:17
1．概述REAGEN大肠杆菌O157:H7酶联免疫检测试剂盒是用来检测食品和饲料中大肠杆菌O157:H7的含量。大肠杆菌O157:H7是肠杆菌家族的一种革兰氏阴性菌，“O”指的是菌体抗原，“H”指的是鞭毛抗原，这是大肠杆菌数以百计血清型中的一种。大多数片段是无害的，通常存在在哺乳...
发帖时间：2004/12/13 18:10:00
我们通常说的“感冒”，在医学上称为“急性上呼吸道感染”。70-80％是由病毒引起的，主要有流感病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒……20-30%由细菌感染引起，最多见是溶血性链球菌，其次是流感嗜血杆菌、肺炎球菌……是鼻腔、咽或喉部的急性炎症的总称。按临床表现通常分为：1.普...
发帖时间：2005/3/11 10:49:00
由深圳太太基因工程有限公司研发、生产、销售的食源性病原菌荧光PCR检测试剂和禽流感荧光PCR检测试剂具有灵敏度高、特异性强，几乎不会存在漏检和错检情况，它是一种建立在荧光PCR技术平台的新型检测技术。其中“进出口食品病原菌的荧光PCR检测试剂盒系列产品”于2003年被深圳市科技局...
发帖时间：2006/5/30 12:33:00
微生物学检验GB4789.xx-2003所有35个最新标准包括：GBT4789.1-2003食品卫生微生物学检验总则GBT4789.2-2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定GBT4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GBT4789.4-2003食品卫生微生物学...
发帖时间：2006/5/30 14:18:00
食品卫生微生物学检验GB4789.xx-2003所有35个最新标准包括：GBT4789.1-2003食品卫生微生物学检验总则GBT4789.2-2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定GBT4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GBT4789.4-2003食品卫生...
发帖时间：2006/6/28 12:21:00
首次发现危险的鱼类病毒Newswise网站报道—康奈尔大学研究人员首次在美国东北地区淡水鱼身上发现一种致死性鱼类病毒。康奈尔大学兽医院水生动物卫生计划的专家们介绍道，在纽约上游地区发现的病毒性溶血败血症病毒（VHSV）能导致鱼类致死性贫血和溶血。目前它对人类尚无威胁。2006...
发帖时间：2006/7/1 16:31:00
第四节炭疽杆菌美国国内先后传出了几例病人感染炭疽病的消息，目前已有1名感染者死亡。在该事件中，邮件成为"恐怖武器"炭疽病菌的代名词。至15日，美国已有12人因直接或间接接触夹带有炭疽杆菌的邮件而受感染。美国卫生与服务部部长汤普森不无忧虑地说："很多人终日惶惶不安，要知道，美国还从...
发帖时间：2004/11/1 11:51:00
大豆营养及生理功能研究最新进展2000年10月15日～20日，在日本筑波科学城国际会议中心成功地举办了以“大豆——新时代的曙光”为主题的第三届国际大豆加工利用会议。在本次大会中，各国学者就大豆的营养和生理功能进行了热烈的讨论，大家纷纷提出最近的研究成果。在大豆的营养和生理功能专题...
发帖时间：2004/5/11 16:32:00
扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 广西农科院的专家李荣柏博士告诉记者，第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素...
