发帖时间:2004/11/25 13:11:00
我国科学家研究发现,玉米花粉对食品致病菌能起到明显的抑制作用。科研人员分别将人工采集的玉米花粉和蜂玉米花粉在常温下浸提,将蜂玉米花粉在80℃水溶浸提以及将蜂玉米花粉破壁后在80℃水溶浸提。结果表明,几种浸提物均有抑制食品致病菌效果,后者抑制作用最强。这些花粉可抑制的食品致病菌有:...
发帖时间:2005/6/26 22:54:00
如果在灭菌前,产品已受到致病性葡萄球菌的污染。误食也会引起食物中毒,因为致病性菌株可以产生多种毒素和酶,重要的溶血素有α、β、γ、δ四种,还有杀白细胞素、肠毒素、。。。。。。其中葡萄球菌肠毒素是一种可溶性蛋白质,易溶于水和稀的食盐溶液中,能耐高温,100℃30分钟仍然保持部分毒性...
发帖时间:2006/6/13 10:07:00
GB/T191--2000 包装储运图示标志 GB317 白砂糖 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T4...
发帖时间:2006/7/5 13:20:00
第二节细菌性食物中毒学习重点:沙门菌食物中毒、葡萄球菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、肉毒梭菌食物中毒。基本要求:沙门菌食物中毒病原引起沙门菌食物中毒的常见沙门菌为B组中的鼠伤寒沙门菌,C组中的猪霍乱沙门菌,D组中的肠炎沙门菌。流行病学特点引起中毒的食品主要为动物性食品。食物中沙...
发帖时间:2008/10/16 18:19:00
茶油食疗功能尽管茶油有种种食疗功能,但它不是药,决不能替代药品,但是茶油营养成份特别丰富,单不饱和脂肪酸含量高达78%以上,Ω-6(亚油酸)为10%、Ω-3(亚麻酸)为3%,在植物油中二者的含量最接近欧米伽膳食和地中海膳食模式4:1的黄金营养比例;同时,富含天然抗氧化物质维生素E...
发帖时间:2008/10/18 8:56:00
黄疸肉除脂肪组织发黄外,皮下组织、腹腔组织、黏膜、组织液、皮肤、肌肉、血管内膜及其他组织也发黄。皮下脂肪往往黄中带红,边口尤其明显。这是由于动物吃了霉变饲料或长期接触有毒制剂,引起肝变性;或者动物患传染病及溶血性疾病,致使肝、胆发生病变;也可能是寄生虫损伤肝体及阻塞胆道;胆红素的...
发帖时间:2010/6/7 21:27:00
宏瑞生物高科是一家研发,生产销售一龙高科企业,主要生产、分装进口科研诊断试剂,食品安全检测,植物安全检测,人类细因子免疫试剂盒!公司产品性能可靠,有广大的高校客户及经销商,产品质量得到客户一致好评!科研ELISA,江西科研试剂,特康血球试剂,血球试剂,迈瑞血球试剂,江西科研试剂,...
发帖时间:2011/7/19 15:51:01
山茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类。茶油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和b-胡萝卜素(维生素A原)。茶油具有食疗双重功能,还含有特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。根据美国国家医药中心实验证实,茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇有明显的功效...
发帖时间:2014/3/26 11:20:46
最近,不少关注健康的网友会发现,不少类似尿液颜色告诉你的健康危机的微博比较多,不少网友对照之后开始半信半疑。正常人新鲜的尿液为淡黄色的、清澈透明且无杂质的。如果尿液出现了其他颜色,要引起重视。 红尿:警惕泌尿系统肿瘤、结石及肾脏疾患 南京市中西医结合医院肾内科主任徐梅昌介...
发帖时间:2015/11/6 16:06:51
紫苏籽种子含蛋白质17%、油51.7%,油中富含不饱和脂肪酸和亚麻酸56.8%,亚油酸17.6%。种子含脂类25.7%,其中包括三酰甘油占0%-80%,二酰甘油,一酰甘油,甾醇,甾醇酯,结合脂及游离脂肪酸。结合脂中包含卵磷脂,溶血卵磷脂,单半乳糖基甘油二酯,脑甙脂,脑磷脂及磷酯酰...