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发帖时间:2012/11/13 8:58:35
 
食用级润滑油(食用油)是目前市场上不了解食品级润滑油的人错误认识。误以为食品级润滑油是可以食用的,严格来讲是不可以食用的,偶然与食品接触不会污染食品。食用级润滑油严格来讲应该属于花生油、菜子油、牛油这类动植物油;就分子结构上言,为极性之化合物,对金属表面附着力强,油腻性佳,有利于...
 
发帖时间:2015/11/18 15:19:49
 
国际橄榄油理事会将橄榄油分为:初榨橄榄油和精练橄榄油两大类,五个级别:一、初榨橄榄油,也叫天然橄榄油,是直接从新鲜的橄榄果实中用机械冷榨,再经过滤等方式得到的油汁,加工过程完全不经化学处理。此类橄榄油口感丰富,具有独特香味,适用直接食用或做凉拌菜。根据酸度不同,初榨橄榄油分为3个...
 
发帖时间:2015/12/25 9:34:04
 
柴米油盐酱醋茶,咱们每天的生活都离不开这七件事,尤其是油。我们中餐的精妙之处就在于用油,无论是花生油、菜籽油,还是芝麻油,以油调和,菜肴的色泽变得鲜亮,并且保留了营养。然而,对于大多数家庭主妇而言,天天在用油,月月在买油,但是对食用油的了解甚少,怎么选好油,甚至用什么来存储油都不...
 
发帖时间:2012/12/12 10:04:01
 
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高...
 
发帖时间:2008/7/30 11:18:00
 
[url=http://www.91.cn]饮食[/url],[url=http://health.91.cn]健康[/url]血脂,是人体血液中所含脂类的总称,包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸等。血液中脂类含量与全身脂类总量相比只占极少的一部分,但它却运转于人体各部组织之...
 
主题帖:食品检测标准一
发帖时间:2004/5/21 14:28:00
 
序号领域产品和/或参数检测标准/方法代号限制范围及说明代码(含年号)一 食品、食品添加剂、食品用产品  1 粮食GB/T5009.36-1996(粮食卫生标准的分析方法)不做氯化苦、二硫化碳、七氯、艾氏剂、狄氏剂2 食用植物油GB/T5009.37-1996(食用植物油卫生标准的...
 
发帖时间:2011/12/15 16:09:56
 
 偏头痛属于功能性头痛,虽然病程较长,却不会引起器质性损害,不会引起严重的后遗症,已知许多因素可诱发偏头痛,若注意避免这些因素,则可在一定程度上预防偏头痛的发生。  奶制品肉制品都易诱发偏头痛  偏头痛患者在生活中应注意以下几点。  (1)注意天气变化。湿热的天气易诱发偏头痛发作...
 
发帖时间:2012/3/28 14:42:49
 
酗酒可以引起血液流变学明显异常,表现为全血黏度、血浆黏度及红细胞聚集性显著增高,血液呈高黏滞状态,在软骨下血窦内血流易于滞缓。另外骨内小血管壁的脂栓在脂酶作用下释放游离脂肪酸,后者直接引起前列腺素增多,且中性脂肪中的重要成份油酸又引起毛细血管内膜剥脱,血管壁水肿充血,触发血管内凝...
 
发帖时间:2012/10/30 17:10:56
 
  1.红薯有抗癌作用  饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。 β-...
 
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发帖时间:2006/12/12 15:30:00
 
毛油一般指从浸出或压榨工序由植物油料中提取的含有不宜食用(或工业用)的某些杂质的油脂。  毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物(俗称中性油)。除中性油外,毛油中还含有非甘油酯物质(统称杂质),其种类、性质、状态,大致可分为机械杂质、脂溶性杂质和水溶性杂质等三大类。  1.油脂精...
 
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