发帖时间：2009/1/6 14:36:00
第三届中国西安食品博览会食品安全科技创新论坛展会概况:时间：2009年5月6日------2009年5月9日地点：中国西安曲江国际会展中心主办单位:陕西省发展和改革委员会陕西省商务厅陕西省质量技术监督局陕西省农业厅陕西省轻工行业管理办公室陕西省粮食局协办单位：陕西省绿色食品办公室...
发帖时间：2008/12/28 17:53:00
假定餐馆就餐问题发生在主要非穆斯林地区。有三个基本考虑事项：一是肉类和家禽自身；二是在相同的制备区域内，清真和非清真肉类的制备和隔离方法；三是构成这顿饭的其它原料。让我们考虑一下肉类和家禽自身，一些学者以古兰中关于有经人食品的章节作依据，指出穆斯林可以吃基督教徒或犹太教徒所屠宰的...
发帖时间：2008/12/23 22:39:00
使用“清真”术语的一般准则来自www.halaling.com的资料食品法典委员会承认不同的伊斯兰学派关于动物的合法与非法的阐述及屠宰方式的略有差异的各种观点。由此，本一般准则须经进口国有关当局的解释。然而，除非进口国因其它具体要求而提出正当理由，原则上应接受出口国宗教局所颁发的...
发帖时间：2008/12/14 22:52:00
我有２３个清真食品项目，小的投资２００万元，大的投资３亿元，市场很好，在我地投资还有土地、税收、贷款等方面的优惠。联系：lxlrgh@163.com...
发帖时间：2008/12/14 22:26:00
我对清真食品研究多年，并且是１９９２年的食品工程师，精通清真食品的全过程和生产技术....
发帖时间：2008/12/14 22:21:00
清真食品除以上的规格以外,更多的是屠宰有严格的要求,即:对动物屠宰时,屠宰人必须是信奉伊斯兰的信徒,还要具备屠宰的资格,不是信奉伊斯兰的人都具备这个资格,这个资格是阿訇教化后赋予的，在信奉伊斯兰的信徒中只有一部分人具备这个资格;在清真食品生产过程中,不能应用动物血、污秽脏器、伊斯...
发帖时间：2008/12/3 15:31:00
埃及饮食文化拾零特点这些国家生活特点基本相同，绝大部份人信仰伊斯兰教，吃清真食品，以西餐为主。饮食爱好喜欢吃素菜。爱吃蕃茄、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡、鸭、蛋类等。喜欢喝酸牛奶，咖啡，果汁，早晨喝浓咖啡、午、晚，喝桔子汁。喜欢吃新鲜水果、如香蕉、桃和西瓜等。口味和做法口味要清淡、...
发帖时间：2008/11/20 11:43:00
有关统计数据显示，目前，全球清真食品和用品市场的年贸易额已经超过了２００００亿美元，其中，清真食品的年贸易额达１５００多亿美元，而我国清真食品的出口额近年来却一直在１亿美元左右徘徊。两相对比，一方面说明我国清真食品产业参与国际市场竞争的能力非常之弱，另一方面，也意味着我国清真食品...
发帖时间：2008/10/18 9:42:00
来源：新华网从13日闭幕的“2008中国（青海）国际清真食品及用品展”上了解到，马来西亚计划在中国西部青海等地建立多个清真食品中心，促进中马两国清真食品贸易和企业间交流。马来西亚是世界清真食品生产和消费大国，清真食品及用品国际贸易发达。马来西亚马来商会顾问穆罕默德·苏阿利赫·白超...
发帖时间：2008/10/18 9:20:00
来源：中国质量报为利于我国企业尽快打入国际清真产品市场，青海省于10月11日在其省会西宁举办国际HALAL（清真）认证研讨培训。这是国内首次邀请外国专家举办国际清真产品认证培训。这次国际清真产品认证培训全称为“国外技术标准对中国清真食品企业出口影响及对策报告会”，是于10日开幕的...
