发帖时间：2015/12/7 18:59:25
求助：有谁知道一种浓缩提取设备。将原料从进料口投进去后，经过设定条件，从出料口出来的就是澄清果汁。也就是一种将高速离心与反渗透技术结合的一种仪器设备。...
发帖时间：2015/12/7 18:54:54
谁知道一种新型的浓缩提取设备？具体的功能是将水果原料从进料口投进去，然后在出料口得到的就是澄清果汁。也就是将离心与反渗透结合的一种仪器。...
发帖时间：2012/12/8 14:19:21
关键字：果汁水果汁蔬果汁 有些人不爱喝白开水，不喜欢吃水果，就把果汁代替白开水、水果。但是，果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。 进餐时饮果汁有学问 因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该...
发帖时间：2012/6/16 13:18:18
一、果酒酿造的工艺流程概述 鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品二、果酒的酿造工艺简述七步走，果酒的酿造工艺全知道： 1、发酵前的处理： 前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破...
发帖时间：2012/6/16 13:06:15
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/postreply.aspx?topicid=96987&forumpage=1&postid=307524&postlayer=1&poster=wanhongjixie#30...
发帖时间：2009/9/29 15:28:00
二、加工设备我们考察的4个国营企业，他们的水果蔬菜加工设备都是引进世界上最先进的名家产品，组成生产线(榨汁机都采用瑞士Bucher公司的产品，浓缩设备一家采用瑞典设备，三家采用西德设备)。因此，生产效率高，产品质量好，生产成本低，产品具有很强的竞争能力。如塔克切水果加工厂的浓缩果...
发帖时间：2008/11/17 14:45:00
厦门美达膜科技应用膜分离工艺解决食品生产难题食品工业是膜分离最大的应用和开发市场，现已开发和应用的范围非常广泛。如啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、果酒等的除菌与澄清；果汁饮料、明胶和葡萄糖等的澄清除菌及浓缩提取；牛奶的过滤除菌；回收啤酒渣等许多领域。由于膜技术在食品工业应用中需要涉及清...
发帖时间：2007/4/6 12:16:00
随着国内果蔬汁加工业的发展，酶制剂在果蔬汁中的应用日益广泛和深入。尤其是近几年来果蔬汁加工用酶在国内的推广应用,以改进最终产品的质量和稳定性，同时与缩短处理技术配合使用，极大的提高了产品质量，使国内果蔬汁加工业的生产厂商得益非浅。例如果胶酶在果蔬汁中应用能快速澄清果汁，从而使果汁...
发帖时间：2006/5/3 23:32:00
[quote][B]以下是引用[I]jeanslucy[/I]在2005-2-2620:32:00的发言：[/B][BR]沉淀问题还是一个比较突出的问题。澄清果汁在贮藏一段时间后还是有沉淀。但清汁进行离心分离时没有发现有沉淀物。[/QUOTE]这位先生比较有经验，描述准确到位。[...
发帖时间：2006/4/25 16:01:00
听说这种产品可以代替果胶在酸奶及乳清，果汁饮料中的应用，有谁试过？？要不要复配？和什么复配比较好？？添加量大吗？？？...
