发帖时间：2008/6/13 12:09:00
陈小毛,2000年毕业于郑州粮食学院食品工程系,现在江西白云科技发展有限公司(南昌办事处)从事食用变性淀粉的工作,联系方式13707913431,QQ27939554,07917532678,jxcyf@sohu.com.欢迎朋友们联系!好几天没来了，许多朋友都来电话说，河粉易断...
发帖时间：2011/9/23 12:36:15
本报烟台9月22日电（记者富子梅）对当前保健食品违法添加、生产经营假冒伪劣保健食品等乱象，要按照6个“一律”的要求，坚决遏制违法违规行为，让不法企业无处藏身。这是国家食品药品监管局保健品化妆品监管司司长童敏在今天召开的全国保健品生产经营监管工作现场会上强调指出的。 童敏说，...
发帖时间：2012/9/6 9:24:52
除了倾心科研，严谨治学，近年来，孙宝国院士也致力于食品安全的科普宣传活动。面对近年来被误读、误伤的“食品添加剂”，许多专家不愿站出来科学解读，而孙宝国院士在许多讲座中不遗余力地用生动的例子向读者普及有关食品添加剂和非法添加物的相关知识。这本《躲不开的食品添加剂》就是他携手北京...
发帖时间：2013/1/30 15:17:03
1.在近期对北京市流通领域食品抽检中，北京市工商局发现不合格样本4个。2.韩国消费者保护院22日表示，在对通过互联网销售的中国产6种有机茶和24种普通茶进行检测时，发现其中14个产品含有联苯菊酯等13种农药残留。3.2013年1月22日，台湾地区“行政院”卫生署发布署授食字第10...
发帖时间：2013/6/20 9:40:24
食品安全是生产出来的，因此食品企业对产品质量把控的责任是越来越大。由于质量风险贯穿于生产管理的方方面面，企业为此需要付出高昂的人员成本、时间成本和管理成本。那是否有第三方食品质量管理服务平台分担企业的压力，让企业的质量管理变轻松？第三方服务平台整合优质的社会资源，企业付出少量成本...
发帖时间：2004/7/21 16:39:00
天然抗菌剂的研究开发活跃近年来，国外对天然抗菌剂的研究十分活跃，市场上出现了许多新产品。研究发现，从橄榄树叶到人们饮食生活中常用的大蒜等许多天然植物都具有杀菌或促进抗菌作用，其中最有望开发成抗菌剂的是浓缩洋李（Prume）汁和活性乳胆铁质（Lactoferrine）。 由加利福...
发帖时间：2012/7/23 15:53:53
[b]食品添加剂，我们躲不开[/b] 浙江食品安全整治百日行动上周已启幕，昨天，我国食品行业、日化行业唯一的院士孙宝国，做客本报与浙江省科协联合举办的“科学会客厅”，讲讲“食品安全那些事儿”。 他特地带来了一本新书，《躲不开的食品添加剂》。这是10位搞食品添加剂研究的教授...
发帖时间：2004/12/12 18:05:00
据中央电视台昨天报道，国家发改委、农业部等九个部门近日联合出台了食品国家标准的修订计划，将对现有食品行业的国家标准体系进行调整，保障食品安全成为新体系的首要目标。从近两年国家对食品的抽查结果来看，食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。今年发生的几起食品安全事件，大多也都是由于食...
发帖时间：2007/6/26 9:56:00
我并不觉得下半年鱼糜会涨主要是:1).国际鱼糜并没有涨(日元贬值)降低鱼糜价格的推升力.日本是全世界进口量最大国,其币值升贬往往会引响世界鱼糜价格.2).人民币升值对进口有利,出口不利.又听说要取消出口退税.很多出口都要转内销,好鱼糜应不会涨才对.以上是本人浅见,请各位前辈指教....
发帖时间：2007/8/26 5:31:00
1.奶粉的化学品质乳脂肪在保存时的氧化或分解与均质化有关，未经均质化处理者较易发生乳蛋白质在干燥过程因为热变性，使得酪蛋白微球互相密着。2.奶粉的物理品质奶粉粒子含氧量与脂肪之氧化有关奶粉粒子的流动性受粒子的大小、形状、密度、电荷、水分含量所左右。奶粉的复原性(包含溶解性、分散性...
