发帖时间：2004/8/14 20:00:00
怀山药亦称淮山药，其名源自《饮片新参》，有异名30余种，《神农本草经》称薯蓣、山芋；《吴普本草》称诸署、署豫、玉延、修脆、儿草；《名医别录》称山藷；《药材学》称扇子薯佛掌薯；《江苏植物志》称野山豆等。 怀山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥茎。根据加工方法的不同，怀山药分为毛山药和光山药...
发帖时间：2004/8/12 17:11:00
广西是典型的农业大省，其中蔗糖生产是广西传统支柱产业，蔗糖产量长期占国内食糖产量的半壁江山。2001／2002榨季蔗糖产量456万吨，占全国糖总产量的53％。值得注意的是，广西蔗糖产量在全国的比重还在往上攀升，去年已达到了56％，今年预计达到58％。可以说，“广西糖”的起落就是“...
发帖时间：2004/6/11 14:49:00
菜名：北芪炖乳鸽主料：乳鸽，北芪20克，淮山150克，红枣8枚（去核），生姜3片。做法：将乳鸽去毛及内脏，与上列药物放入炖盅内，加开水适量，文火炖3小时，调味吃肉饮汤。药用价值：主要治疗慢性鼻窦炎肺气虚寒型：鼻塞，多粘浓性涕，嗅觉减退，稍遇风寒等刺激，鼻塞及流涕加重，疲倦、气短、...
发帖时间：2004/5/20 10:21:00
俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生...
发帖时间：2004/5/19 11:06:00
燕窝瘦肉汤原料：燕窝五钱，瘦肉3两，雪耳5钱，冰糖、瑶柱少许。制法：1、加入燕窝、瘦肉、雪耳、瑶柱，放适量的清水在煲内。2、煲至2小时后加入少许冰糖，调味即可。功效：少女养颜之用，长期服用，容颜娇艳清牛肉汤原料：牛肉5两，米酒1两，姜汁少许。制法：将牛肉切制细小的薄块放入盅内，加...
发帖时间：2004/5/17 17:41:00
黄精首乌乳鸽汤乳鸽一只，黄精8钱，首乌8钱，杞子5钱，桂圆10只，盐、味精、黄酒适量。鸽子洗净斩块，中药用清水洗一下，桂圆去壳。所有原料放锅内加清水上火烧开，调小火焖煮90分钟，加调味即成。适合五六人饮用。功效：补血安神，滋润五脏，补肝肾益精气。冬菇海参甲鱼汤甲鱼一只（500克左...
发帖时间：2004/5/14 8:56:00
森林蔬菜，指的是那些生长在森林中的食用植物，这些植物大都没有受到公害与环境的污染，它们不仅营养丰富，味道鲜美，独具风味，而且对人体十分有益，被人们冠以“林海山珍”之称。近年来，森林蔬菜身价倍增，越来受到人们的青睐。森林蔬菜可按它们共食用的部位，主要分为六类： 一、茎类森林蔬...
发帖时间：2004/5/13 9:46:00
俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维...
发帖时间：2004/5/13 9:42:00
俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生...
发帖时间：2004/5/13 9:19:00
延年益寿药膳是选用滋补强壮、扶正固本的中药，配合一定食物，烹调而成的药膳食品，具有调整阴阳、补气养血、健脾益气等功效。枸杞子酒 功效：益精气，抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。 配料：枸杞子200克，白烧酒500克。 制作：枸杞子洗净，剪碎，放入瓶中，再加入白烧酒，加盖密封...
