发帖时间：2016/10/22 17:05:06
来源：食品安全法律服务一、基本问题 1、产品商品名称与真实属性字号不同，如某一饮料产品“氨基酸”比“营养素饮料”字号大、突出明显。 2、宣传选用“名贵佐料”、“珍贵调料”“五谷杂粮”但配料表中未有体现。产品中有芝麻，但其配料表中并无标示“芝麻”。宣称使用富硒米和东北大米实际为...
发帖时间：2012/10/25 11:01:58
所谓感官鉴定是以人的视觉、嗅觉、触觉、味觉来查验食品初期腐败变质的一种简单而有效的方法。食品是否腐败变质可以从以下几个方面去辨别： ①色泽变化。微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现**、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。[url=ht...
发帖时间：2012/4/10 13:30:19
专业为食品加工设备配置冷却系统，闭式冷却塔是您的最佳选择。1、冷却介质全封闭循环，可防止杂物进入冷却管路系统和冷却介质的蒸发损耗。2、冷却器采用304不锈钢管制作，使用软水作为冷却介质，不结垢，不堵塞管路，故障少。3、采用风冷和喷淋水蒸发吸热双重冷却方式,冷却效率高。4、该装置体...
发帖时间：2012/4/10 7:13:49
本实用新型专利适合有盒装饮料项目的食品厂商或品牌，如伊利、汇源、维维、娃哈哈、王老吉等都是卫生饮料盒的潜在用户。具统计，每天饮用盒装饮料约为1亿多盒。容积为200ml和250ml的盒装饮料，市场潜力巨大，但竞争态势也不容乐观，到处是优惠活动、降价促销，竞争非常激烈。无休止的价格拼...
发帖时间：2011/7/20 14:42:54
工业生产型超声波杀菌设备《上海升立机械制造有限公司》新型技术开发设备、结合国内外先进科技技术整合三大技术、均质乳化、非热杀菌和热+超声波杀菌；可将鲜奶、复原乳、果汁、饮料、酱油、酒类等液态食品杀灭98%以上的微生物细菌群、实现真正的超低温杀菌技术竭诚与生产企业和研发单位合作、共同...
发帖时间：2011/6/22 9:40:00
液体灌装机与液体包装机的区别液体包装机和液体灌装机究竟是不是一个概念？？我们简单的说一下：baozhuang18bzjx包装机是一个产品生产和外包的机器的统称,包装机的种类繁多，分类方法很多。从不同的观点出发可有多种，按产品状态分，有液体、块状、散粒体包装机； 液体包装机即包装...
发帖时间：2010/12/15 15:46:00
随著人类历史文明的演进与生活习惯的不同，饮食文化也跟着不断改变，二次世界大战前台湾受日本影响深远，食品以传统自然取材为主，战后西方文化大量导入，造就新一波饮食文化革命，农产加工品、畜肉加工品、调理食品、各种调味料、各类乳制品等加工食品急速成长，同时带动包装文化的变革，例如早期的瓜...
发帖时间：2009/7/23 11:58:00
本人欲购买一台实验室用的液态食醋淋浇发酵罐，有意者请回帖...
发帖时间：2009/5/8 17:34:00
详情请查看：http://www.21food.cn/html/news/18/459807.htm和http://www.drinkexpo.org/展会内容★饮料饮品展区：咖啡、茶叶、果汁、碳酸饮料、包装饮用水、蔬菜汁饮料、蛋白饮料、功能饮料、固体饮料、乳制品、醋饮料、酒饮料...
发帖时间：2008/11/1 19:38:00
因为食品中的可溶性物质溶于唾液或液态食品直接刺激舌面的味觉神经，才发生味觉。当对某中食品的滋味发生好感时，则各种消化液分泌旺盛而食欲增加。味觉神经在舌面的分布并不均匀。舌的两侧边缘是普通酸味的敏感区，舌根对于苦味较敏感，舌尖对于甜味和咸味较敏感，但这些都不是绝对的，在感官评价食品...
