发帖时间:2017/7/25 15:09:17
无菌室一般是在微生物实验室内专辟一个小房间,实验室对洁净卫生环境就有特殊要求;无菌室对工作人员有严格要求,为了防止微生物污染,要求消毒杀菌,然而鞋底清洁机就能很好地辅助无菌室进行清洁与消毒。无菌室对工作人员要求在进入无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换工作服,鞋...
发帖时间:2010/9/11 7:57:00
近日,海口水产开发有限公司在车间全面安装的“食品动态杀菌机”、“自动感应手消毒器”,已正式启用。这些先进消毒技术的运用,帮助该企业在空气细菌二次污染、手部细菌二次交叉感染方面提供解决方案,提高食品卫生质量和提高工作舒适度等作用,且能在有人的情况下进行动态杀菌。海口水产开发有限公司...
发帖时间:2010/11/22 17:12:00
先进的食品杀菌技术可保障速冻产品卫生质量近日,海口水产开发有限公司在车间全面安装的“食品动态杀菌机”、“自动感应手消毒器”,已正式启用。这些先进消毒技术的运用,帮助该企业在空气细菌二次污染、手部细菌二次交叉感染方面提供解决方案,提高食品卫生质量和提高工作舒适度等作用,且能在有人的...
发帖时间:2011/2/26 14:01:00
(文/虞文祥)食品安全不能流于形式,从理论上说,戴手套工作有弊有利,其弊是:手套温度接近体温,水分难以散去致使湿度适宜,同样可以滋生大量的微生物,这样给微生物二次污染食品埋伏了一个麻痹大意思想,其利是:因为手套隔离,可以消毒杀菌强度加大,更彻底地灭杀微生物,为生产提供更高的安全系...
发帖时间:2011/3/15 12:02:00
食品安全不能流于形式,从理论上说,戴手套工作有弊有利,其弊是:手套温度接近体温,水分难以散去致使湿度适宜,同样可以滋生大量的微生物,这样给微生物二次污染食品埋伏了一个麻痹大意思想,其利是:因为手套隔离,可以消毒杀菌强度加大,更彻底地灭杀微生物,为生产提供更高的安全系数。所以,对于...
发帖时间:2011/7/7 9:10:14
(文/虞文祥)食品安全不能流于形式,从理论上说,戴手套工作有弊有利,其弊是:手套温度接近体温,水分难以散去致使湿度适宜,同样可以滋生大量的微生物,这样给微生物二次污染食品埋伏了一个麻痹大意思想,其利是:因为手套隔离,可以消毒杀菌强度加大,更彻底地灭杀微生物,为生产提供更高的安全系...
发帖时间:2011/8/22 8:53:44
先进的食品杀菌技术可保障速冻产品卫生质量近日,海口水产开发有限公司在车间全面安装的“食品动态杀菌机”、“自动感应手消毒器”,已正式启用。这些先进消毒技术的运用,帮助该企业在空气细菌二次污染、手部细菌二次交叉感染方面提供解决方案,提高食品卫生质量和提高工作舒适度等作用,且能在有人的...
发帖时间:2011/9/21 8:17:23
先进的食品杀菌技术可保障速冻产品卫生质量近日,海口水产开发有限公司在车间全面安装的“食品动态杀菌机”、“自动感应手消毒器”,已正式启用。这些先进消毒技术的运用,帮助该企业在空气细菌二次污染、手部细菌二次交叉感染方面提供解决方案,提高食品卫生质量和提高工作舒适度等作用,且能在有人的...
发帖时间:2013/12/9 9:39:47
食品安全不能流于形式,从理论上说,戴手套工作有弊有利,其弊是:手套温度接近体温,水分难以散去致使湿度适宜,同样可以滋生大量的微生物,这样给微生物二次污染食品埋伏了一个麻痹大意思想,其利是:因为手套隔离,可以消毒**菌强度加大,更彻底地灭**微生物,为生产提供更高的安全系数。所以,...
发帖时间:2014/2/19 9:53:25
车间消毒及防腐保鲜方案一、车间清洗消毒产品从出炉到包装之间,是产品受污染最主要的环节,所以务必要控制好这环节的卫生,重点是所有接触产品的工具、设备、材料、工人等的卫生,尽量降低产品受污染的程度。(1)工具、用具的消毒◆工具的消毒:将生产所用的小工具(包括铲子、桶、勺子、盆子、托盘...