发帖时间：2004/5/11 15:38:00
由于受西伯科亚冷空气的影响，我国冬季的平均气温低于世界上同纬度的其它国家和地区。每当寒流袭来，气温大幅度下降，在这时很多器质性疾病就容易发作。引发这种“同步”现象的原因有以下5点：（1）气温的降低和气压的升高，可导致交感神经和副交感神经功能失调，反射性地引起毛细血管收缩，致使毛细...
发帖时间：2004/6/11 16:17:00
人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材，首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中，科学搭配饮食，就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。一、科学饮食均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且，谷类，水果，蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。二、少量多餐一次大量进食后，身体会分泌较...
发帖时间：2005/5/1 20:30:00
为什么说均质处理是乳品加工中不可缺少的环节？在消毒乳及其它乳制品的生产过程中，常要进行均质处理。所谓均质处理就是将乳通过均质机，在强大压力作用下，破碎脂肪球，使脂肪球变细且均匀分布于乳中。均质机是一种高压泵，加高压的牛乳通过均质阀流向低压部由于切变和冲击的力量，或者由于通过阀门后...
发帖时间：2006/2/28 16:36:00
在蛋白质研究中，将支链氨基酸简称为BCAA，将芳香族氨基酸简称为AAA，将氨基酸混合物中支链与芳香族氨基酸的摩尔比简称为F值。高F值寡肽即是由动、植物蛋白酶解后制得的具有高支链、低芳香族氨基酸组成的寡肽，以低苯丙氨酸寡肽为代表，具有独特的生理功能。1976年，Yamashita等...
发帖时间：2008/10/6 20:53:00
促生长作用用鱼溶浆复合蛋白替代鱼粉饲喂断乳仔猪，仔猪采食量和生长性能提高，腹泻率显著降低。Shenderyuk等（1989）报道鱼溶浆浓缩物中的低分子含氮化合物是畜禽、鱼饲料中重要的有益物质。其中寡肽能改善氨基酸、矿物质的吸收和蛋白质的代谢，促进动物的采食和内源性激素的分泌（尤其...
发帖时间：2008/10/6 20:55:00
免疫作用很多试验证实,一些蛋白质水解产生的寡肽影响着动物的体液免疫和细胞免疫。Jolle等（1981,1982)报道,β-酪蛋白产生的三肽和六肽可以促进人和绵羊腹膜内巨噬细胞的吞噬作用。寡肽能够促进有益菌群的繁殖，提高菌体蛋白的合成，刺激免疫功能、提高抗病力，如大豆蛋白的酶解物可...
发帖时间：2009/8/6 3:49:00
一．引起小儿腹泻的原因有哪些？答：小儿腹泻表现为胃肠道功能紊乱，多发于夏秋季节，有时也称"秋季腹泻"。根据病因不同，本病又分为感染性和非感染性两种。前者是由细菌、病毒、霉菌及寄生虫感染引起。后者多见于婴幼儿，常因喂养不当造成。二、小儿为什么容易腹泻？答：小儿容易腹泻，是由其生理特...
发帖时间：2010/8/10 16:36:00
喝浓茶：这是一种常见的误区。这种做法首先无济于事，其次有害心脏和肾脏。酒精本来对心脏就有较强的刺激性，而浓茶也具有兴奋心脏的作用，两者合在一起大大加重了心脏的负荷，可引起心律失常或心功能不全，因此有心脏疾病患者切忌用浓茶解酒。酒精被吸收后，90%以上被肝脏的醇脱氢酶氧化为乙醛，再...
发帖时间：2011/5/31 16:47:00
食品饮料中甜味剂糖精钠液相色谱分析摘要糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂。是一种甜味剂。除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，使食欲减退。因此，糖精钠的含量的控制很有必要。为此南京科捷应用LC-600液相色谱仪...
发帖时间：2011/9/27 15:00:28
一、绿茶 减肥原理：绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。 ...
