发帖时间：2010/12/20 14:08:00
新西兰味蕾体验[img]http://i3.sinaimg.cn/lx/2010/1028/20101028134422.jpg[/img]作为英联邦的属国，新西兰的饮食很长时间被牛排、薯片，卷心菜，馅饼，鱼和熏肉所占据。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及加餐后的布丁，直到现在也仍旧...
发帖时间：2012/7/3 17:21:54
放暑假啦！在这**辣的暑假里，父母都喜欢带着孩子到海边去玩。来到了海边除了冲浪，最主要的还是要吃这里最鲜美的海鲜。然而海鲜的营养价值谁知道呢？“帮宝康”营养专家为您介绍几种海鲜的营养秘密。鱼类——聪明孩子的食粮在海鲜中，鱼类的蛋白质含量是最丰富的。并且包含各种生长发育所必需的氨基...
发帖时间：2009/4/15 17:51:00
11月15日从农业部渔业局与联合国粮农组织（FAO）、亚洲水产养殖中心（NACA）共同举办的中国对虾健康养殖国际研讨会上获悉：近年来，我国采取健康养殖管理措施，努力规范从业行为，积极推广对虾健康养殖技术，使中国对虾的质量安全水平显著提高，据农业部组织的北京、天津、上海、广州、深圳...
发帖时间：2004/7/8 18:08:00
食物中含有供给人体必需的营养物质，这些物质具有促进生长发育、维持新陈代谢、修补损伤组织、供给热量、调节生理机能等作用，这些作用的总和称为营养。食物中具有营养作用的物质称为营养素。人体所需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类：蛋白质蛋白质是构成机体组织...
发帖时间：2004/9/2 18:59:00
中国冻虾仁欧盟市场失而复得的启示(2004-9-209:40) 两年前曾因氯霉素残留而痛失欧盟市场的舟山冻虾仁，从８月份开始恢复对欧盟的出口。 对于水产品出口大省浙江来说，有一个教训是永难忘记的：两年前，两个集装箱的舟山冻虾仁已经运到了欧盟国家的超市门口，又被进口国退了回来...
发帖时间：2011/10/5 16:06:47
调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香增鲜作用的产品。对于调味品的分类，按照不同的标准可以有不同的分类，以下是中国调味品协会对调味品的分类：1食盐又称食用盐。以氯化钠为主要成分，用于调味的盐。可分为精制盐、普通盐及各种调味盐、...
发帖时间：2007/3/6 22:08:00
四、壮阳食品 （一）驴肉 驴肉比牛肉细嫩，味道鲜美，所以俗话说："天上的龙肉，地上的驴肉"，历来为我国北方人民所喜爱。 驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18．6克，脂肪0．7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13．6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴...
发帖时间：2013/12/18 16:47:38
前言（引言）：真空冷冻干燥是将湿物料冻结到共晶点温度下,使物料中的水分变成固态冰,然后在较高真空环境下,通过给物料加热,将冰直接升华成水蒸气,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝,从而获得干燥制品的技术。由于干燥过程是在低温、真空状态下进行,物料中水分直接从固态升华为气态,因而...
