发帖时间：2007/7/22 15:50:00
浓缩维生素C酸枣计的制作主要原料酸枣、白糖、二氧化硫等。设备用具真空浓缩锅、空瓶。制作方法选色泽为红绿相间的酸枣（维生素C含量高），用清水冲洗干净，再泡在浓度为0．2％的二氧化硫溶液中，约10～20分钟，捞出后，用清水浸泡24～48小时（枣水比例为1：1）后，取出榨汁，将汁与浸泡...
发帖时间：2007/7/9 19:33:00
请问培养霉菌的培养基上面只有好几个明显的霉菌菌落,没有酵母菌菌落这个怎么读霉菌数啊国标上要求的是选择菌落数在30到100之间的今天我还碰到了一个奇怪的问题就是灭菌后的浓缩液没培养出霉菌没灭菌的浓缩液喷雾出来的干粉没培养出霉菌而灭菌的浓缩液喷雾出来的干粉却培养出霉菌请问这是什么原因...
发帖时间：2007/7/5 13:52:00
低温真空蒸发浓缩机低温真空蒸发浓缩机采用在20-25℃的条件下对葡萄原浆进行强制真空浓缩，将原浆中的水分蒸发掉，从而在不改变产品口感特性和各种营养成分比例的条件下达到浓缩的效果。工作原理：愿浆通过离心泵打到蒸发室，进行浓缩。蒸发室的真空度为0.003兆帕，温度在22-25摄氏度，...
发帖时间：2007/7/2 9:29:00
发芽大豆粉饮料加工技术(一)原料处理1．将大豆浸泡1日，在20～23℃的温度下放置3日，期间洒水5～6次，使大豆发出2毫米左右的豆芽。再将发芽大豆在250～300℃的温度下烘焙3小时，然后粉碎成大豆粉。2。将薏米浸泡2日，在约30℃温度下放置4日，待长出1厘米长的芽后，在170～...
发帖时间：2007/5/21 23:25:00
关于喝水的14个惊人真相如今，重视喝水的女人，越来越多了；但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。在这个爱惜身体成为一种流行的年代，曾经被认为最简单的喝水，也不得不成了一门高深的学问。关于喝水的14个惊人...
发帖时间：2007/4/24 22:23:00
我们有鲣鱼粉，鲣鱼浓缩液，海带汁，现在还没有海带粉，风味和品质应该是比较好的，若需要，可以联系0510-83386068...
发帖时间：2007/4/17 14:12:00
白菜浓缩液有什么用?...
发帖时间：2007/4/9 21:12:00
请教白菜浓缩液高温后结晶物质的化学成分...
发帖时间：2007/4/6 12:16:00
随着国内果蔬汁加工业的发展，酶制剂在果蔬汁中的应用日益广泛和深入。尤其是近几年来果蔬汁加工用酶在国内的推广应用,以改进最终产品的质量和稳定性，同时与缩短处理技术配合使用，极大的提高了产品质量，使国内果蔬汁加工业的生产厂商得益非浅。例如果胶酶在果蔬汁中应用能快速澄清果汁，从而使果汁...
发帖时间：2006/11/28 10:24:00
用蒸青绿茶浓缩液调配，原料要冷冻保存的，这样风味才有保证，灌装设备要好，不然很危险！...
