发帖时间：2006/8/6 17:02:00
原料：血肠、米肠。 制法：把清血倒入盆中，加入精盐、肉料子粉，浓汤调匀，灌入洗好的米肠中，放入锅中煮8至10分钟至熟，捞出放入冷水中浸泡。把血肠切成5毫米厚的片，在盘中一端码成型；猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中浸泡2小时取出洗净，剪成1米长的段备用；卷心菜焯水后剁成颗粒状；...
发帖时间：2017/10/6 16:26:27
麻辣烫可说是四川火锅的简装版，肉和菜都穿在签子上，吃的时候，将签子放进翻滚的汤汁里，几分钟后捞起，热闹地吃起来。别看它只是街头巷尾的风味小吃，但因其方便快捷，口味多样，因而扎扎实实火遍了大江南北20多年。喜欢吃麻辣烫又怕外面的不卫生，可以自己学着做，做法非常简单，保管你花上十几分...
发帖时间：2004/12/14 22:37:00
中餐向来以又油又腻的形象深入人心，纵使色香味俱全，也会令减肥者却步。可是为了减肥一直吃西餐总是觉得胃口不适，下面告诉你一些关键的技巧，这样就会使你既可以吃倒美味的中餐，又不会使减肥赴之流水。 1.严格控制夹菜量，即使是人间难得的美食也决不过量。 2.用油少的蒸、煮、凉拌、...
发帖时间：2005/10/18 17:01:00
10月18日合肥晴今天去看了安徽丰大集团的面粉和面条生产线，丰大的面条生产工程中采用了低温干燥的方法，其是指面条在加工的工艺上采用低温业态的干燥处理方法，其中主干燥区的温度在35°C以下，模仿自然干燥，此技术在国内还是很先进的，其优点在于煮的过程中：不浓汤，不断面，有嚼劲。他的面...
发帖时间：2007/4/15 3:03:00
郑州的烩面可谓郑州饮食中的典范，闻名远扬，郑州有萧记烩面、合记烩面、闪记烩面、马记烩面等等不胜枚举，各有特色，郑州之外，河南各地市区也有很具代表性的风味烩面，驻马店藩记烩面，方城烩面，原阳烩面也是响当当的名吃，洛阳的烩面，三门峡宏远羊肉馆正宗的河南烩面，漯河的烩面，安阳市虎记烩面...
发帖时间：2008/5/11 21:20:00
材料：主料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。做法：1、放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的...
发帖时间：2004/5/10 11:49:00
阿联酋居民膳食以牛羊肉为主，他们多用“库福德”、“多拉玛”、烧羊蹄、羊肉泡饼等传统名吃招待客人。多拉玛是葡萄叶包羊肉，蒸食或煮食，清香开胃；库福德是茄片夹羊肉放进油锅里煎，香脆可口；烧羊蹄味道独特，是待客的名莱；羊肉泡饼是将刚烙的软饼蘸上用西红柿(也有不放西红柿的)、土豆、青菜、...
发帖时间：2004/5/27 14:52:00
有人认为减重这条路“食”在很难搞？想尽办法，怎么样转，怎么样绕，就是无法达到目标；但也有人任为，其“食”很简单，就像过马路一样，红灯停，绿灯行，黄灯多注意，就可以一路平安到达目标；也就是说呢，食物也可以像红绿灯一样分类，红灯食物可要小心，尽量少碰为妙，黄灯食物可要小心选择，绿灯食...
发帖时间：2004/7/2 16:25:00
工作、生活的压力，搞的现代人皮肤日渐黄萎，中医认为，人必先从食物方面着手，调理好身体，排出毒素。去清皮肤的黄气黑气，便能有健康美白滋润的肤色。苋菜去下巴黑印 苋菜有去面上黑色素及暗疮功效。因苋菜有助排泄，能排脓祛湿解毒、去皮肤疮毒，尤其能肠湿毒。以苋菜加蒜头煲个半小时成浓汤饮用...
发帖时间：2004/7/5 18:59:00
工作、生活的压力，搞的现代人皮肤日渐黄萎，中医认为，人必先从食物方面着手，调理好身体，排出毒素。去清皮肤的黄气黑气，便能有健康美白滋润的肤色。苋菜去下巴黑印 苋菜有去面上黑色素及暗疮功效。因苋菜有助排泄，能排脓祛湿解毒、去皮肤疮毒，尤其能肠湿毒。以苋菜加蒜头煲个半小时成浓汤饮用...
