发帖时间：2006/2/26 14:51:00
建议在这里设立技术咨询处，供同学、同行交流食品生产技术。[em01]...
发帖时间：2005/10/14 11:29:00
学科建设学院的学科建设以食品化学为优势，以食品安全和功能食品为突破口，运用现代高新技术，提升农产品加工及贮藏工程水平，努力实现人才培养与科学研究齐头并进，整体水平国内一流。食品科学本学科于2000年、2003年分别获得硕士、博士学位授予权。2003年获准设立博士后科研流动站。本学...
发帖时间：2005/10/8 21:31:00
《大食品》杂志，食品界第一智囊，引领食品经销商实践，由实力雄厚的北京大食品资讯有限公司隆重出品。该刊物所登文章均是原创的具有专业水准和深度思维的食品制造商和经销商的成功商业案例，并聘请目前中国主流资深食品行业记者和主流食品营销专家进行强力打造。为庆祝该杂志的横空出世，特面向食品行...
发帖时间：2005/4/7 19:58:00
学院概况华中农业大学是教育部直属的全国重点大学，学校位于在武汉市南湖狮子山，占地面积495公顷。校园依山傍水，风景秀丽，环境幽雅，是理想的教学、科学研究和人才培养的园地。华中农业大学食品科学技术学院成立于1984年，是由原园艺农产品贮藏加工学科、动物科学学院动物营养专业和农业工程...
发帖时间：2004/12/21 11:55:00
我是我，想与各位交流食品方面的知识与技术，未知可否？...
发帖时间：2004/12/16 19:32:00
误区二：重成品检验，轻过程控制。产品投放市场出现质量问题，品控人员要付责任，因此对待检成品检验时较严，而过程监控因检验人手或技术等方面欠缺而无法即时处理判评，致使过程残次品流到下道工序或最后工序，造成成品次品率高，失去再加工好时机。质量监控要做到重过程、抓早期、防隐患。食品加工是...
发帖时间：2004/10/19 11:34:00
冷冻与冷藏食品产业的现状与发展趋势中国食品科学技术学会副秘书长、高级工程师张东生(2004.10.19) 冷冻与冷藏食品产业是随着社会经济的发展而兴起的一门新兴食品产业。目前该产业已发展成为品种多样、规模较大的食品制造业，是现代食品工业的重要组成部分。冷冻与冷藏食品已成为人们现...
发帖时间：2004/10/6 20:26:00
结婚宣言阿虎哥哥你接上吧！[em08][em08][em08][em08][em08][em08][em08][em08]...
发帖时间：2004/9/3 15:51:00
PVDC涂敷膜是一种性能优异的“绿色”塑料包装材料，值得广泛推广。PVDC即聚偏二氯烯，是一种淡黄色、粉末状的高阻隔性能材料。除有塑料的一般性能外，还具有自熄性、耐油性、保味性以及优异的防潮、防霉等性能，同时还具有优良的印刷和热封性能。 PVDC是当今世界上塑料包装中综合阻隔性...
发帖时间：2004/8/27 9:29:00
1955年，世界第一家由创始人RayA.Kroc在美国芝加哥成立，现在，每三小时就有一家麦当劳诞生，快速扩展的惊人速度，使得金黄色拱门遍布全球，成为一个具有品牌魅力的连锁性品牌。 为了落实全球品牌的理念，台湾麦当劳首次把企业经营团队以讲师角色进入台大校园授课，其中，担任台湾麦当...
