发帖时间：2006/8/26 10:33:00
中小企业乳品饮料生产常见问题解答一、问：饮料生产中水质应有何要求？答：一般而言，饮料生产中的水质总硬度（以CaO计）低于85mg/l，游离氯低于0.2mg/l（乳制品不得有游离氯），22℃水中活菌总数不应超过100cfu/ml，最大不应超过1000cfu/ml，且100ml水中不...
发帖时间：2006/12/15 2:46:00
辣椒系列食品加工方法1、辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花...
发帖时间：2009/10/22 22:32:00
Givaudan是一家国际性香料与食物香精研发公司，在巴黎、阿尔让特耶与里昂设有三家分支机构。Givaudan成立于1780年，当时取名为Roure，其主要业务为研发香水与优质香料，生产与销售新分子和合成的产品以及研发食物香精。Givaudan通常被称为“著名的调色板”，其用于香...
发帖时间：2010/8/26 11:27:00
长江鱼体检出“环境激素”“毒”隐于江本报记者陈净实习生史燕君 发自上海2010年08月26日00:00来源：人民网-《国际金融报》圣元奶粉的“激素门”事件虽是虚惊一场，但是另一起与激素有关且“证据确凿”的事件又将使人们绷紧神经。“毒”隐于江8月25日，国际环保组织绿色和平发布最新...
发帖时间：2010/10/6 11:18:00
当前，全球包装机需求量每年以12%的速度增长，2009年达到450亿美元。美国拥有最大的包装设备生产商，其次是日本，其他主要生产商还来自德国、意大利和中国。但目前包装机械设备生产增长最快的是在发展中的国家和地区,特别是在中国。国内包装机械厂家有专业研究开发厂家很少，这也是我国的不...
发帖时间：2012/2/8 10:51:41
有很多女性平邮们在冬季都会有手脚冰凉的现象，女性本身就体寒所以，在冬季就要更加注重保健养身。今天是一年一度的元宵节，但是8℃的降温使今天成为去年立冬以来最冷的一天。本来打算去赏花灯的，也因为大风降温而取消了。其实在冬季你也可以锻炼自己耐冻一些哦，下面就来看看女性过冬的健康保健攻略...
发帖时间：2012/5/17 11:01:58
水解动物蛋白又称食用蛋白粉、胶原蛋白粉、胶原质粉、胶原多肽，是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。此产品为纯白色或淡**细粉，具有良好的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺激具有缓冲能力。其含有的十八种氨基酸中有七...
发帖时间：2012/9/4 11:07:34
香槟的品尝可以说是法式生活情调的典范，从温度控制、杯具选用、开启方法到饮用及配餐，都极有讲究。 关于香槟品尝的温度，有不同的答案，从7℃到12℃之间，并没有定论，因为不同的香槟，不同的口感及不同的欣赏者，会有不同的要求与喜好，我自己的做法就是放在冰桶30分钟以上，以倒葡萄酒...
发帖时间：2015/8/21 16:21:56
新法到底严在哪——市食药监局相关负责人解读新版《食品安全法》◎记者孙世超10月1日，新版《中华人民共和国食品安全法》将正式施行。这部升级版的法律重典，对食品生产、销售、餐饮服务等各环节实施更加严格的全过程管理，建立更严格的食品安全监管制度，被称为“史上最严”食品安全法。食品安全关...
发帖时间：2016/1/8 14:37:22
1.在食用油萃取生产中的应用。目前以大豆为代表的食用油生产主要采用己烷溶剂进行浸出（萃取）生产，有许多植物油料的有用成份由于这种浸出工艺过程中的加热而被破坏，应用丙烷和丁烷亚临界萃取工艺，不但确保了萃取出油中的热敏成份不损坏，也保证了粕中植物蛋白等成份不变性，使产品的价值充分利用...
