发帖时间：2010/12/15 16:05:00
“食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶不食；臭恶不食……祭肉不出三日，出三日不食之矣……。”《论语》留下了古人对食物保鲜的最早观点。如果那时有防腐剂，孔夫子就不用担忧了。和孔子的那个年代相比，今天中国食品的生产、加工、经销、售卖和消费的方式已经彻底改变。食品从田间...
发帖时间：2010/12/15 16:03:00
以麻辣为主旋律的川菜以其甘辣回肠，麻香悠长而著称。从四大菜系之一川菜中延伸出来的休闲麻辣食品，保留了才传统工艺的基础上，注入了新的技术含量，采用真空包装走出川渝，面向全国。使得麻辣休闲食品呈高速发展态势，焕发出勃勃生计。随着生活水平的不断提高，消费休闲化已成为市场的主导方向。在很...
发帖时间：2010/10/2 12:46:00
进口食品行业在国内市场势头迅猛发展！随着人们生活水品的不断提高，在饮食中变化较为突出，人们不是简单的追求肚子填饱问题，而是向更高层次：吃好、吃巧等方面的需求；再有就是世界经济一体化进程的加快，各国之间产交流越来越紧密，包括物质上、文化上的、生活上的等各方面联系，这些因素都促成了进...
发帖时间：2010/5/31 9:03:00
海发菜，学名“龙须菜”。在大海中，是大鱼吃小吃，小鱼吃虾米，虾米吃海藻的生物链，故海藻类发菜只能在20米深以下的海底中养殖，所以海发菜的收成率不是很高。由于受自然条件的限制，难以形成规模养殖，海发菜显得更加珍贵。2000年初，中国科学院海洋研究所、广东省海洋资源研究发展中心与广东...
发帖时间：2010/4/28 23:14:00
青铜笼屉的出土佐证了中国馒头已有2000多年的历史，假如专家考证的石笼屉得以证实，那么馒头的制作还可以再上溯数千年，可见馒头见证了中国的历史文明。 如今在都市的大街小巷，招眼的多是洋食品，小学生考出了好成绩，有些家长的奖励居然会是一顿麦当劳。 在郑州，有一个钟情于民族主食产业...
发帖时间：2009/11/27 19:01:00
我觉得海洋食品很有前景,不过开发好想还不够....
发帖时间：2009/10/28 11:04:00
说一下情况，我们是黄河三角洲在当地比较出名的一家海洋食品公司，主要的产品有各种海参礼盒，冻鲜海参，黄河口大闸蟹，FD冻干虾仁，虾油，虾酱，虾皮，海参面条，各种海参速食汤，各种虾仁速食汤，现在产品的状况是年节的时候销量很好，但是平时销量很少，怎样去改善这种境遇，希望大家能给出好的建...
发帖时间：2009/4/6 19:33:00
21世纪食品研发发展新方向：海洋食品：...
发帖时间：2009/3/9 16:40:00
专业厂家批发凉粉，石花菜精工熬制，天然，绿色。（散装，袋装，盒装，保质期30天）。日本豆腐等。；再回首；牌凉粉是以天然海洋石花菜为原料，经高温熬汁加工而成，是一种纯正的海洋食品。该产品是青岛特产之一，获国家专利。此产品口感好，老少皆宜，尤其对软化血管具有良好的疗效，是餐桌上必不可...
发帖时间：2008/11/29 21:31:00
苏丹红案”曾经在广州市中院开庭，而就在开庭的前一天，央视曝出大多数染发剂中含有致癌物对苯二胺，全国肿瘤宣传防治周期间发生的这两条沉重的新闻，让消费者健康安全问题再度进入人们的视野。如同一个轮回，从苏丹红到染发剂，中间还夹杂着三氯生、丙烯酰胺、PVC保鲜膜、苯超标，一年来，致癌风波...
