发帖时间:2011/11/12 14:05:52
糕点行业呼唤新的食品杀菌技术本报讯(记者邱德生)上海康久环保科技有限公司开发的“食品动态消毒机”,由于具有杀菌消毒、净化空气、消除异味等多种功能,并可在有人的情况下进行动态杀菌,且能有效提高车间空气和糕点食品的卫生质量,因而深受月饼等糕点食品生产企业的青睐,迎合糕点行业的呼唤。据...
发帖时间:2011/11/10 20:58:37
据媒体报道,11月3日广州市工商局公布了第三季度的食品质量报告,从检测结果看,除酒类、酱腌菜、预包装熟肉制品的合格率较高外,别的食品质量状况令人担忧:速冻面米食品合格率只有77.50%,知名品牌“三全”的水饺验出致病的金黄色葡萄球菌,超市散装熟食的合格率更是低至39.44%。...
发帖时间:2011/11/8 14:44:49
三全、思念水饺身陷“细菌门”身陷“细菌门”的三全食品昨天在深交所停牌,这仅是三全食品们目前遭遇的危机之一。记者昨天从广州多家大型超市获悉,目前包括三全、合口味等品牌速冻食品均被下架,并被要求重新提交最新检测结果。此次导致三全食品们“中招”的仍是金黄色葡萄球菌。据悉,该指标在现行速...
发帖时间:2011/11/8 14:44:04
继“思念”水饺被检出金黄色葡萄球菌,三全与甲天下的多款水饺及海霸王包心鱼丸也撞上“质量门”。新民网11月7日走访沪上多家大卖场及超市了解到,家乐福已对问题批次的产品下架处理,大润发、沃尔玛、卜蜂莲花等均表示无被查出的问题批次产品在销售,并表示将严格管理其他批次的产品。 记者...
发帖时间:2011/11/7 11:48:52
南京雨润食品有限公司生产的雨润烧鸡(550克/包,生产日期2011—07—30)和盐水鸭(550克/包,生产日期2011—07—28),检出菌落总数不过关等问题!昨日,广州市工商局公布了对市场上的熟食、速冻食品等食品的抽检结果,352批次产品经检验实物质量合格247批次,批次合格...
发帖时间:2011/11/5 20:33:53
11月3日,广州市工商局公布了第三季度的食品质量报告,包括甲天下、三全等品牌的水饺出现质量问题,被检出含有金黄色葡萄球菌。天津是否有“问题”水饺出售?“问题”水饺是否会下架?昨日(11月4日),记者对天津部分超市进行了采访。 记者调查 三全速冻水饺超市仍在销售 昨日下午,...
发帖时间:2011/10/27 13:14:36
近日,郑州“思念”食品有限公司的部分三鲜水饺,被北京市工商局检测出含有金黄色葡萄球菌,批次为20110628106A。该批次水饺已经在北京全面停售。于是,从南到北,国内各地的该款水饺纷纷下架,是否下架的本身便已成为各地的本土新闻。从各地的报道来看,多数是在庆幸本市的超市和零售店里...
发帖时间:2011/10/27 10:39:08
多加些肥肉,或者用皮冻就能达到有汤的效果。欢迎加入水饺馅料交流群:174975600,进行馅料相关探讨。...
发帖时间:2011/10/25 11:06:55
速冻面米制品新国标拟将“金葡菌不得检出”改为有限量,每克生制食品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000至10000个之间,都为合格产品。思念水饺被检出金葡菌后,不少人很惊讶,不过还有更令人惊讶的。24日,思念水饺济南经销商在接受采访时表示,尽管按照现行标准,被检出金葡菌的水饺不...
发帖时间:2011/10/24 14:10:28
日前,思念三鲜水饺被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌,现该批次水饺已经在北京全面停售,但当日广州部分超市仍有该品牌的三鲜水饺出售。思念食品副总经理称,“按照新的即将生效的食品安全国家标准,被检出有问题的水饺金黄色葡萄球菌含量是达标的”。他还透露,食品安全标准就要降低了。(10月23...