发帖时间：2017/2/27 11:59:58
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24890[/attachimg]长保糕点的"长保"之锁①：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨季节做了10万级别净化蛋糕面包却还发霉？各种声音...
发帖时间：2017/2/3 10:42:29
百奥森（江苏）食品安全科技有限公司坐落于美丽富饶的太湖之滨—无锡市，公司总部位于无锡国家工业设计园内，是一家集研发、生产、销售、服务为一体的高科技企业，致力于为来自全国高等院校、**研究机构、诊断试剂生产厂家以及生物制药公司的广大客户们提供高质量食品安全检测产品及相关的检测仪器、...
发帖时间：2017/1/22 18:16:12
食盐在糕饼中作用杜德春○原○创[attachimg]24818[/attachimg]食盐在面包中的关系：①面粉的筋力大小与食盐用量有关。低筋应多用盐，高筋则少用盐。②配方中糖的用量多时，盐量当减少；因两者均产生渗透压作用。③配方中油脂用量多时，盐用量当增加。④配方中乳蛋、面团改...
发帖时间：2017/1/19 10:06:27
贵州酒文化内容丰富，又是国酒茅台的生产地，坐拥天下第一无二的赤水河特殊水质和特殊地理环境，致使酱香酒成了贵州的乃至全球的特产，所以贵州在很久以前就有“白酒之乡”之称。 可以说，中国的酒文化贵州占有相当大的一部分，独特的酱香酒工艺更是全球无可取代的酿造工艺，这也成了茅台镇酱香...
发帖时间：2017/1/14 14:32:47
食盐在糕饼中作用杜德春○原○创食盐在面包中的关系：[attachimg]24758[/attachimg]①面粉的筋力大小与食盐用量有关。低筋应多用盐，高筋则少用盐。②配方中糖的用量多时，盐量当减少；因两者均产生渗透压作用。③配方中油脂用量多时，盐用量当增加。④配方中乳蛋、面团改...
发帖时间：2017/1/10 9:52:48
白酒对于我们来说再熟悉不过了，在日常生活中我们几乎都和各种各样的酒打交道，但是真正熟悉白酒的朋友们都知道，酱香酒的价格比较昂贵，但是却永久的引领着白酒行业，永远的占据了“酒林盟主”之位。那究竟是什么原因导致酱香酒成为白酒中的佼佼者呢?过去我们都听说过酱香型白酒的酿制过程复杂，...
发帖时间：2016/12/19 16:42:36
“玉缾素蚁腊酒香，金鞍白马紫游韁。”—唐·岑参《送张献心充副使归河西杂句》 怎样才能做出高品质的“一米一酒”？ 1、选米淘洗：粮食要求无霉变，无受潮，新粮食，最好不用陈粮食,一定要清理干净粮食中的杂质。选上等糯米，反复淘洗几次，淘清白浆，清水浸泡。 ...
发帖时间：2016/12/14 13:34:27
米饭，我们日常饮食中的主角之一可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效民以食为天，是时候，给自己来点儿好东西了！九河泉鸭田米有机稻花香大米育种专家严选优质种子选用东北优质长梨香型品种---稻花香一号从源头保...
发帖时间：2016/11/12 10:34:37
[align=center]靠近高尔夫球场的海参就此与您相遇[/align]1、地理位置：地处山东半岛东北部，与烟台市牟平区蛤堆后高尔夫球场相邻。绿草如茵，风景秀美，柔美的黄金沙滩与蔚蓝的海水交相辉映，前有开阔的山地球场，后有郁郁葱葱的深林球场，每一片海域都碧波荡漾地映照着这迷人...
发帖时间：2016/11/9 14:17:10
故乡，是一个人行走天地间扯不断的根，无论你走得多远，总有一种思念牵绊着你;故乡的山水、人情，还有那浓浓的乡音，已融入我们的血脉，无法割舍。离故乡越久，乡愁越重。乡愁里的很大一部分，其实是对地道家乡美食绵绵不绝的回味与思念。 难怪汪曾祺说：“一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什...
