发帖时间：2014/4/17 10:00:54
酱菜的食品安全作为从事酱菜包装自动化机械的厦门安锦达机械科技有限公司，不但致力于酱菜生产的自动化研发，而且也依托强大的技术支持，协助酱菜企业对酱菜的生产环节和保鲜技术提供力所能及的帮助。每年的卫生监督抽查，都会公布若干项——一些企业的卫生与食品安全有问题的企业或产品（品牌）。这使...
发帖时间：2013/12/11 16:20:29
一、定义真空包装：将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后，再充入氮，二氧化碳，氧等气体，然后完成封口工序。二、作用机理1、真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较...
发帖时间：2012/10/6 11:41:51
福建省质量技术监督局组织对2012年第二季度的果蔬罐头产品进行了抽查，此次抽查的品种有蘑菇罐头、清水笋、菠萝罐头等共158批次，抽样批次合格率为99.4%。 抽查结果显示：福建省莆田市城厢区荣荣食品厂生产的一批“融荣枇杷罐头”(规格型号：368g/罐、生产日期2012-4-16...
发帖时间：2012/4/28 9:46:12
本人从事脱水笋的加工，现遇到竹笋烘制阶段出现白霜现象（酪氨酸结晶），欲求各位资深竹笋加工同行的帮助，先谢！...
发帖时间：2008/12/23 11:08:00
一、酸度调节剂（AcidityRegulators）酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它主要有用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性，例如改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；...
发帖时间：2008/10/31 17:46:00
自然之味，清新又美味。立兴企业是集南北果蔬为原料的专业食品制造商，企业总部设在漳州，拥有公司：漳州立兴罐头食品有限公司、代号(Q15)；福建立兴食品有限公司；漳浦县立兴罐头食品有限公司、代号(Q82)；漳州市立兴进出口贸易有限公司；山东立兴罐头食品有限公司、代号(H78)；单县立...
发帖时间：2008/10/25 9:28:00
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发帖时间：2008/10/21 11:19:00
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发帖时间：2008/10/21 11:10:00
诚邀酱菜系列调味品的食品代理--立兴酱菜自然之味，清新又美味。立兴企业是集南北果蔬为原料的专业食品制造商，企业总部设在漳州，拥有公司：漳州立兴罐头食品有限公司、代号(Q15)；福建立兴食品有限公司；漳浦县立兴罐头食品有限公司、代号(Q82)；漳州市立兴进出口贸易有限公司；山东立兴...
发帖时间：2008/10/21 9:17:00
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