发帖时间：2007/3/20 17:05:00
有没有人做过谷氨酰胺转氨酶导致酪蛋白胶粒内部交联的试验请问在实际生产中有和应用发展方向怎样的？谢谢[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-3-2017:20:11编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/7/8 15:28:00
奶粉中的甘氨酸是怎么产生的的？又如何去除？谢谢qq78460170...
发帖时间：2005/1/4 15:37:00
全球赖氨酸产业发展提速 近年来，随着食品工业规模的日益扩大以及养殖业生产的不断增长，国际赖氨酸产业得到了快速发展。据报道，日前全球赖氨酸的生产总能力达50万吨／年，国际赖氨酸的消费已达40余万吨／年。 美国是世界上赖氨酸的消费大国，年消费量约11万吨。最大生产厂商是美国ADM...
发帖时间：2006/7/29 19:25:00
朋友们，帮忙了解并通告一下，急。我朋友问我氨基酸粉中出现腥味，怎么解决？该用什么方法或者试剂进行掩盖氨基酸粉中的腥味？谢谢你们了。[em09]...
发帖时间：2006/7/29 19:26:00
朋友们，帮忙了解并通告一下，急。我朋友问我氨基酸粉中出现腥味，怎么解决？该用什么方法或者试剂进行掩盖氨基酸粉中的腥味？谢谢你们了。[em09][em09][em09][em09]...
发帖时间：2006/7/29 19:27:00
朋友们，帮忙了解并通告一下，急。我朋友问我氨基酸粉中出现腥味，怎么解决？该用什么方法或者试剂进行掩盖氨基酸粉中的腥味？谢谢你们了。...
发帖时间：2006/7/29 19:28:00
朋友们，帮忙了解并通告一下，急。我朋友问我氨基酸粉中出现腥味，怎么解决？该用什么方法或者试剂进行掩盖氨基酸粉中的腥味？谢谢你们了。[em09][em09]...
发帖时间：2006/7/29 19:29:00
朋友们，帮忙了解并通告一下，急。我朋友问我氨基酸粉中出现腥味，怎么解决？该用什么方法或者试剂进行掩盖氨基酸粉中的腥味？谢谢你们了。...
发帖时间：2006/7/29 19:30:00
朋友们，帮忙了解并通告一下，急。我朋友问我氨基酸粉中出现腥味，怎么解决？该用什么方法或者试剂进行掩盖氨基酸粉中的腥味？谢谢你们了。...
发帖时间：2006/9/24 9:38:00
本人现在正在研究虾制品，但是保存一段时间后,会出现或多或少的氨臭味.不知道能不能添加某种添加剂消除氨臭味.知道的朋友能不能告诉我,谢谢...
