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作者：食e通 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/30 10:46:00

氢氧化钠的加入量是亚硫酸用量的一半...

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作者：工微73 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/16 19:49:00

不好意思，把0.2mol/L的磷酸氢二钠41.1ml成49.4ml.特此更正。...

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作者：ming 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/19 15:57:00

做革兰氏染色、过氧化氢酶等生理生化检测。...

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作者：3637053 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/8 21:47:00

会不会是氢氧化钾里面有其他的杂质啊...

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作者：泡菜 作者相关帖子

发帖时间：2007/5/14 23:18:00

豆制品中允许添加尼泊金酯、脱氢醋酸钠防腐剂...

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作者：lxj123999 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/24 17:06:00

可以用过氧化氢做催化剂，缩短消化时间。...

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作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2008/1/10 19:36:00

脱氢醋酸钠.你查查添加剂的书,有很好的介绍...

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作者：gaosong03 作者相关帖子

发帖时间：2009/3/29 13:34:00

氢化的豆油是什么油啊以前没听说过哪能买到...

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作者：xiakeliuxiao 作者相关帖子

发帖时间：2009/3/29 19:06:00

碳酸氢铵是食品添加剂，在GB2760_2007中6类中找...

主题帖：[求助]冷冻鱼糜制品和熟制鱼糜制品的磷酸盐现在可以用什么?

作者：whjw123 作者相关帖子

发帖时间：2009/6/15 8:48:00

请问照GB2760,冷冻鱼糜制品和熟制鱼糜制品的磷酸盐现在可以用什么?查GB2760,只有表A.3(续)里可以用磷酸氢二钠和磷酸二氢钠作水分保持剂,如果做鱼肉香肠,是不是就要用磷酸氢二钠和磷酸二氢钠啊?...