发帖时间:2017/8/21 16:51:53
冷冻面团技术[attachimg]26448[/attachimg]技术是二十世纪50年代末期发展起来的面包新工艺,目前,在许多国家和地区已经相当普及。特别是国内外面包行业正流行连锁店经营方式,使得冷冻面团法得到了很大的发展。20世纪90年代以来,美国有80%以上的面包店使用冷冻...
发帖时间:2017/8/22 16:12:03
冷冻面团技术[attachimg]26460[/attachimg]技术是二十世纪50年代末期发展起来的面包新工艺,目前,在许多国家和地区已经相当普及。特别是国内外面包行业正流行连锁店经营方式,使得冷冻面团法得到了很大的发展。20世纪90年代以来,美国有80%以上的面包店使用冷冻...
发帖时间:2004/7/20 9:09:00
[转贴]中国乳品行业市场分析月度报告(2004年5月)一、区域市场乳品5月生产情况 (一)新疆:巴州乳品加工业快速崛起 目前,新疆巴州日处理鲜奶能力已达375吨(待建100吨),年加工能力13.69万吨,形成了“天山雪”、“瑞缘”、“三宇”等多个知名品牌,乳品加工龙头企业已发...
发帖时间:2006/9/13 17:58:00
由于与百姓生活息息相关,中国乳业的发展一直是人们关注的焦点。从近期发生的雅士利奶粉事件,到希望通过自主创新掌握奶业核心技术的三元集团,到努力加强基地建设促龙头企业发展的乌兰察布,再到试图开创中国乳业“双蛋白”时代的“九合食品”,面对中国乳业的激烈竞争、微利时代的到来,不同的乳品企...
发帖时间:2011/12/19 16:43:51
蒙牛乳业副总裁卢建军先生12月12日做客雪球,与各位网友就蒙牛发展情况、未来战略布局及行业趋势等话题进行交流,以下为此次访谈的整理稿件。 1.未来3-5年蒙牛毛利率将从26%上涨至28% 提问:请问2011全年蒙牛的毛利率大致会呈现怎样的变化?2011全年由于通胀不断加剧...