发帖时间：2006/7/24 17:48:00
苹果柠檬冰淇淋 配料：2个去核青苹果、1个小柠檬、1大杯冰水、冰块若干、2粒樱桃（也可不用）、2大匙冰淇淋（口味可任选）。 做法：苹果、柠檬一起推入榨汁机漏斗，将果汁直接榨入一个装有冰块的小罐内。然后，放入冰淇淋（最好使之尽量的圆），并以樱桃为点缀。一杯冰润可口的苹果柠檬冰淇淋就...
发帖时间：2006/8/17 11:44:00
新建饮料企业，各方面都不太健全，寻求香精方面的行业内人士，或技术方面的高手，对饮料所用香精的生产企业作一个公正评价。介绍一下一些做的比较好的香精企业，做的比较好的口味。比如，原味酸奶香精，草莓酸奶香精，可乐，柠檬，含汽鲜橙，桃汁，橙汁，红茶，水晶葡萄，苹果汁，草莓汁，那些厂家这些...
发帖时间：2006/8/19 12:56:00
新建饮料企业，各方面都不太健全，寻求香精方面的行业内人士，或技术方面的高手，对饮料所用香精的生产企业作一个公正评价。介绍一下一些做的比较好的香精企业，做的比较好的口味。比如，原味酸奶香精，草莓酸奶香精，可乐，柠檬，含汽鲜橙，桃汁，橙汁，红茶，水晶葡萄，苹果汁，草莓汁，那些厂家这些...
发帖时间：2008/4/5 16:30:00
本研发中心技术工程师，通过配方优化和过硬的稳定技术，相继开发了以上系列产品并成功解决了市场上同类产品常见的稳定技术问题乐意与厂家相互交流，共同促进饮料行业的发展.可可奶稳定技术支持--发酵奶饮料技术支持--鲜果乳技术支持--巴西橙汁。枸杞汁，沙棘汁等技术支持--胡萝卜混合果汁）技...
发帖时间：2009/2/1 21:03:00
河北有许多厂生产的果汁（味）饮料，看起来很白很浓，象什么桃汁、橙汁，口感也不是清水那样，是带有一点浓度，但不象奶那样糊口。不知道是加了什么东西的，是液体白色素吗？那需要用什么稳定剂才可以不让他沉淀呢？还是加的什么混浊剂，加大量会不会影响口感呢？请教大家，感谢了我的电话：13607...
发帖时间：2011/7/13 15:21:55
原料： 面粉500g、橙子4个、酵母粉5g、小苏打5g。 做法： 1、用刨子刨些橙子屑； 2、橙子果肉放进果汁机压出橙汁，取260克，与10克橙子屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打拌匀； 3、拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用； 4、取1/3的把面团擀成2m...
发帖时间：2011/7/26 15:06:52
材料:阳澄湖大闸蟹,橙子。配料:酒,醋,食盐。过程:选熟透且带有两片叶子的大橙子,把顶部切下去瓤,留下少许橙汁,把大闸蟹的黄,肉塞入其中,再以切下的顶部封口放入蒸锅中,加酒,醋,水蒸熟.蒸熟后，取出，加上蘸料，加蘸料的做法(以5斤大闸蟹为例):绵白糖150克,葱花和姜末各50克,...
发帖时间：2004/6/24 18:31:00
一项新的研究显示，冷藏蔬菜比超市里反季节出售的进口“新鲜”蔬菜更有益健康。研究人员说，一些看上去很新鲜的蔬菜在长途跋涉后流失了许多维生素和矿物质。相反，冷藏蔬菜通常在采摘后数小时内进行冷藏，因而保持了其营养成分。这项研究是由澳大利亚消费者协会，公布的。在此前几天，一些科学家声称，...
发帖时间：2004/12/8 15:16:00
1.天然沉淀：如橙汁，橙皮苷的存在必然导致沉淀的产生，没有沉淀的高浓度橙汁百分之百是假的。还有果肉型果汁，长时间存放果肉的沉淀应属正常。2.过量的添加增稠剂所致：法律上将100%的纯果汁是不允许添加增稠剂的，但高浓度的果汁（果肉型），要想保证果肉在货架期内均一稳定，需要添加一些增...
发帖时间：2005/11/14 10:55:00
各类洋酒的饮用方法推荐伏特加+橙汁伏特加+橙汁这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。芝华士+冰绿茶+苏打芝华士+冰绿茶+苏打本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，...
