发帖时间：2017/11/7 11:09:23
葡萄酒和橡木桶看起来似乎是天生一对，很多品质优异的葡萄酒，特别是红葡萄酒，都会用橡木桶进行陈酿，而陈酿过后的葡萄酒也往往口感更加圆融、风味更加复杂。其实橡木桶最初只是用作为运输葡萄酒的容器，但因为它神奇的功能，用橡木桶存酒反而成为一种文化、一种不可抛弃的传统。即使后来出现了更为方...
发帖时间：2004/8/24 15:56:00
中秋月饼市场硝烟将起推销员提成高的能拿十万对于生产和销售方来说，卖月饼可是全年的一件大事，他们往往要准备很久。北京国航万丽酒店宴会销售部的张经理告诉记者，每年春节一过，他们就要投入月饼的准备工作了。像全聚德、宫颐府、仿膳这样有生产月饼能力的企业，往往也会在春节一过就琢磨今年月饼的...
发帖时间：2007/9/24 9:47:00
玉米系列食品生产技术一、玉米膨化糕本产品以玉米为主要原料，经膨化后与砂糖、糖稀、芝麻等混合加工而成。其色泽米黄，味道香甜可口，酥脆宜人，营养丰富，易消化，是老少皆宜的保健食品。1.工艺流程选料～去杂～浸泡～破碎～膨化～熬糖～挂浆～成型～包装～成品2.操作要点（l）选料。选用籽粒饱...
发帖时间：2008/12/2 21:13:00
古罗马的烹调宴饮我们已经掌握了相当多的关于罗马人饮食习俗的资料，这些资料使我们可以清楚地了解罗马人日常生活中的重要一面。只要参阅维苏威火山脚下城市遗址中发现的炭化食物、关于烹调和饮食的大量图像资料以及许多文学著作中的参考资料，古罗马的饮食习俗就可见一斑。在提比略执政时期，罗马人对...
发帖时间：2013/1/14 10:30:56
万恶的8天工作日让人随时受不了，抗疲劳也是个“技术活”，上班族一定要学几招以备不时之需。以下6招希望能够帮到你。 第一招：保持良好的睡眠 冬季应该是早睡早起。由于天气比较寒冷，早睡可以保护体内的阳气，使得体温持续较高，而晚起是为了保护体内的阴气，避免身体受到寒冷的侵袭。 最...
发帖时间：2016/2/16 16:18:42
男性精子的质量，对于怀孕影响重大，优质的精子与卵子结合，才能孕育出健康的宝宝。而近些年来，男性精子数量、质量都严重下降，引起人们的关注。常规**分析主要可以了解**量、精子密度及其**中精子的总数量、精子凝集、精子活力与活率、精子形态、**液化等方面的信息。 了解了这些，就可...
发帖时间：2006/6/6 21:16:00
随着生活水平的提高，人们对食品的要求不断提高，作为夏日流行食品之一的冰淇淋，也同样在不断地发展。为了满足消费者的需求，冰淇淋生产企业在“新”上下功夫，其发展趋势逐步明朗化。未来冰淇淋发展趋势可概括为：口味趋势、结构趋势、外形及包装趋势、配料趋势等几方面。香草奶味是冰淇淋的永恒主题...
发帖时间：2008/8/1 11:45:00
第三章常用原料（一）面粉面粉的化学成分因小麦的种类、产地、气候及制粉方法不同，而有着较大的变化范围。面粉中的含量最高的是糖类（主要是淀粉），约占面粉量的75%，蛋白质占9%～13%（主要是面筋蛋白质），维生素和矿物质相对集中在坯芽和麸皮内，脂质含量较少。面点制作中，面粉通常按蛋白...
发帖时间：2008/10/16 18:42:00
七、质量辨别（一）总原则1、好的橄榄油有以下特点：观：油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。尝：口感爽滑，有淡淡的苦味...
发帖时间：2015/9/15 15:19:01
坚果产品如何成为地方或全国市场的领导品牌作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华为了更精准了解坚果产品的消费需求，竞争态势和潜在的市场机会，使坚果生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌传播和产品市场推广，最大限度降低坚果企业品牌和产品的市场营销风险，快...
