发帖时间：2016/11/10 11:28:56
宝爸宝妈们都希望自己的宝宝聪明伶俐，就难免花下重金来购买形形色色的幼儿益智保健品。与其花钱买保健品，小编到觉得不如在日常生活中适当多吃些有益智健脑功效的食品，就比如以下几类~鱼类古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂...
发帖时间：2008/8/1 12:01:00
第十章 中点制作工艺一、酥类制品 ㈠、酥类制品的原料⒈面粉：以低筋粉为佳，中筋粉次之，高筋粉不宜选用。配方中的面粉面筋含量越低，做出的制品口感、质量越好。⒉糖：以绵白糖为佳，细砂糖次之，选用粗砂糖制作的制品，起酥性将受到一定影响，且口感较硬。⒊油脂：荤酥用动物油，清真酥（素）酥...
发帖时间：2004/5/10 16:08:00
豆腐中含水分较多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分；每百克南豆腐含蛋白质4．7克，北豆腐7，4克；南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2．7克；钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克；南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克；铁含量为每百克南豆腐...
发帖时间：2004/9/1 20:35:00
魔芋面食1.魔芋面包魔芋面包比普通面包体积大，松软柔韧，并有一定的保鲜作用，其制作方法是：（1）原料处理魔芋精粉置水中，搅动，膨化成溶胶后，用酵母水将pH值调到6.8。面粉过筛，去杂质。食盐、砂糖分别用水化开，过滤。水要严格处理，碱性水、酸性水均不宜用。鲜蛋对提高面包的色、香、味...
发帖时间：2005/1/19 14:12:00
随着人们生活水平的不断提高，休闲食品在生活中成为不可或缺的食品。近年来，休闲食品的增长速度很快，品种和类别大幅度增多。旅游行业的兴旺发展，带动休闲食品进入了不断改进和创新的新阶段。济宁耐特食品有限公司通过对近几年的市场进行调查，特提供以下见解供各位同行参考、借鉴： 一、休闲食品...
发帖时间：2007/7/7 8:44:00
多味核桃的加工核桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质和维生素，具有滋肺润肠、治疗虚寒咳嗽、腰膝疼痛等作用，是理想的医疗保健食品。目前其加工产品除罐头外，其他产品很少。现介绍一种新的加工方法。 一、选料。选择新鲜、饱满、无病虫、大小和壳厚较为一致的核桃为加工原料，或...
发帖时间：2011/9/6 9:49:21
凉爽的秋季向我们走来，秋风带来秋季美丽的景色，此时网友切勿因眼前的美景忽视了养生保健，夏季过多的耗损也应在秋季及时补充，老人秋季养生吃什么?养生保健专家告诉您.老人秋季养生保健吃全谷类食物全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类...
发帖时间：2011/11/2 11:04:29
黑色食物向来都有“最健康营养”之称，那么，你知道黑色食物有什么具体的健康价值呢？今天，小编就为各位MM们详细介绍最养发强肾的几款黑色食物，让你吃得健康，吃得开心！ 这几年，“黑色食物”倍受青睐，这是因为，黑色食物的营养价值远高于同类品种，因其富含维生素、硒、铁、钙、锌等矿物质，...
发帖时间：2012/12/20 11:29:27
女性补血——红枣和红豆 很多女性一到冬天，总会觉得四肢发冷，尽管衣服一件件地往上加，活像一个包裹得严严实实的“粽子”，但还是觉得四肢冰冷。将红枣放入锅中炒黑，可以治疗胃寒、胃痛，在红枣水里放入桂圆，就是补血、补气的养生饮品。 常喝红枣桂圆枸杞茶，还能使女性皮肤变得白皙、有气色...
发帖时间：2013/3/4 10:38:08
在这春暖花开、万物复苏的季节，不少人却“春眠不觉晓”，出现困倦乏力、眼涩头晕、无精打采、昏昏欲睡等症状，即医学上所说的“春困症”。如何解春困呢?专家指出，遵循平补、清补、食补的春补原则，食补也可缓解春困。以下几款食疗方不妨一试： 1、芪精枣汤黄芪15克，黄精10克，大枣6枚，水...
