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发帖时间:2005/10/28 18:49:00
 
药食同源--新疆药桑椹药食同源--新疆药桑椹药桑,是新疆重要的药用果树,药桑椹,是珍贵的保健水果、维吾尔族的民间药材。其总黄酮、还原糖、总糖含量和维生素含量均比其他桑椹为高。新疆药桑果期长、产果量高、桑籽结实率低、出汁率高、氨基酸种类齐全且含量丰富,符合天然绿色食品的国际标准。药...
 
发帖时间:2005/10/28 18:52:00
 
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发帖时间:2005/10/28 19:01:00
 
新疆药桑椹如何开发新疆药桑椹如何开发药桑,是新疆重要的药用果树,药桑椹,是珍贵的保健水果、维吾尔族的民间药材。其总黄酮、还原糖、总糖含量和维生素含量均比其他桑椹为高。新疆药桑果期长、产果量高、桑籽结实率低、出汁率高、氨基酸种类齐全且含量丰富,符合天然绿色食品的国际标准。药桑椹具有...
 
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发帖时间:2005/10/28 22:32:00
 
看到一个帖子,感觉很好,希望与大家一起分享药桑酒的好原料--新疆瑰宝-药桑椹新疆瑰宝-药桑椹药桑,是新疆重要的药用果树,药桑椹,是珍贵的保健水果、维吾尔族的民间药材。其总黄酮、还原糖、总糖含量和维生素含量均比其他桑椹为高。新疆药桑果期长、产果量高、桑籽结实率低、出汁率高、氨基酸种...
 
发帖时间:2005/12/14 15:36:00
 
选自:http://www.ccpss.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=87&ID=42&page=1孕妇,作为特殊的人群,在日常饮食生活中,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,...
 
发帖时间:2007/9/21 20:35:00
 
近年来,微生物超标是食品不安全的主要问题,所有的食品企业都积极采取控制微生物污染措施,并制订了严格的工艺流程和消毒制度,产品抽检时仍就有超标问题发生。其实,微生物超标原因很简单,是我们的品质主管进入了一个控制微生物污染的误区。其实这个误区很简单,就是多数企业没有引进生产时动态持续...
 
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发帖时间:2008/12/23 11:26:00
 
一)木瓜蛋白酶Papain别名木瓜酶性状纯木瓜蛋白酶系由212个氨基酸组成的单链蛋白质,相对分子质量为23406。制品可含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶和溶菌酶等不同的酶。为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨。最适作用温度6...
 
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发帖时间:2008/12/23 11:26:00
 
(六)葡聚糖酶Dextranase性状土黄色粉末或棕色液体,最适作用pH为5.5~7.0,最适作用温度为55℃。用途酶制剂使用方法在啤酒生产糖化过程中,添加该酶对缩短麦汁的过滤时间有明显的效果。尤其是对用大麦作辅料或者当大麦、麦芽质量较差时,效果最佳。同时,糖化麦汁浓度、α-氨基...
 
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发帖时间:2005/1/21 10:30:00
 
高新杀菌技术在食品工业中的应用赵志军,隋继学(郑州牧业工程高等专科学校450008)刘保旺(郑州市食品公司牛羊肉加工厂450053)摘要介绍了当今世界食品工业领域内的微波杀菌技术、高压杀菌技术、高压脉冲电场杀菌技术、脉冲强光杀菌技术、辐射杀菌技术、远红外照射杀菌技术、脉冲磁...
 
发帖时间:2005/2/26 22:36:00
 
我太帅了,大家给个活下去的理由啊我出生在一个普通家庭,父母健康,有爷爷**,还有几个姑姑叔叔.据说,我出生时,天空的北方,出现祥云一片,渐渐由远至近,飘到我家房顶后,幻化成一个字:帅爸爸见到我后,声嘶力竭的哭了一个半月,他打死也不相信我是他的染色体遗传下来的孩子,几次携菜刀冲到我...
 
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