发帖时间:2005/5/8 17:11:00
各位大虾,帮帮忙吧!!!!!可把我愁死了!!!我们做菠萝果酒!不明白应该以什么方式加入二氧化硫最好!而且在发酵的过程中,二氧化硫会损失,怎么测量发酵罐中残余的二氧化硫量呢?知道的帮帮忙吧!也可以联系我QQ!QQ:363208805谢谢啦!!!!1~~~[em06]...
发帖时间:2004/7/29 10:53:00
日本将柑橘果榨汁,加果胶酶分解、搅拌、过滤得澄清果汁,上阴离子交换树脂除酸,控制有机酸含量为0.5%~0.6%,加蔗糖或葡萄糖使糖度达20%~24%,添加纯种培养的酵母菌发酵,酒度达10%~12%、糖2~5克/升时停止发酵,加活性炭充分搅拌,放置3~5天,调整酒的色香味,用压滤机...
发帖时间:2007/2/9 22:40:00
GBT19426-2003蜂蜜、果汁和果酒中304种农药多残留测定方法气相色谱-质谱和液相色这是一个文件,由于文件太大无法上传,故分割为两个,需要下载解压到统一文件夹然后打开。...
发帖时间:2006/10/12 18:29:00
可以如法泡制苹果酒之类的果酒...
发帖时间:2012/2/10 14:10:33
果酒是最原始的一种酒,但是这种奇异王果酒价格一定不会低。。。。...
发帖时间:2005/6/3 12:33:00
我也觉得是这样的,主要偏向果酒发展。...
发帖时间:2005/7/23 12:11:00
利用主剂生产果汁,或果酒厂...
发帖时间:2005/11/15 10:14:00
个人喜欢温性水果酒。比较温润的口感...
发帖时间:2006/2/25 0:33:00
果酱、果酒、桃仁还可以.....自己看些书吧。...
发帖时间:2010/4/7 16:34:00
GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法网上有...