发帖时间：2013/6/13 11:10:57
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）汇源果汁曾是国内软饮料行业的佼佼者，创造了一个巨大的“果汁王国”。2008年可口可乐对其进行收购可谓是轰动一时，引起国内舆论一片，无奈以失败告终。自此之后，其业绩颓势渐显。3月底汇源果汁2012年财报出炉，其营收增收甚小、净利润大幅下滑、依靠...
发帖时间：2013/6/3 16:31:36
在中国，果汁饮料包括果蔬汁和果蔬饮料。果蔬汁是新鲜或冷藏水果和蔬菜直接制成，果蔬饮料则是在果汁和浓缩果蔬汁中加入水、糖液和酸味剂等调制而成的现成饮料。在中国，果蔬汁饮料的果汁含量应不低于10%，否则它们将属于其他种类的饮料。 近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场...
发帖时间：2012/3/2 16:57:41
随着消费者收入水平和购买能力的提高，软饮料行业获得了飞速的发展，产品日益多元化，生产技术逐渐提高，产业链进一步完善，企业之间的竞争也日益激烈，形成百家争鸣百花齐放的市场格局。 中投顾问食品行业研究员周思然指出，2011年软饮料行业同样延续了高增长态势，一方面，我国软饮料行业总资...
发帖时间：2012/3/1 11:19:47
随着消费者收入水平和购买能力的提高，软饮料行业获得了飞速的发展，产品日益多元化，生产技术逐渐提高，产业链进一步完善，企业之间的竞争也日益激烈，形成百家争鸣百花齐放的市场格局。中投顾问食品行业研究员周思然指出，2011年软饮料行业同样延续了高增长态势，一方面，我国软饮料行业总资产达...
发帖时间：2011/10/18 13:12:41
长期以来，制约浓缩果汁行业发展的产能过剩问题，在政府部门的介入下将有望得到改善。本月初，工信部发布的《浓缩果蔬汁浆加工行业准入条件》（以下称《准入条件》）正式实施。分析指出，行政部门介入行业调控，有利于整肃行业发展问题，使龙头企业受益。准入门槛大幅提高《准入条件》中规定，新建、改...
发帖时间：2011/8/26 18:10:15
浓缩果蔬汁加工行业由于进入门槛不高，良莠不齐的企业一拥而入，一直存在着低水平竞争问题，加之行业内中小企业过多，导致行业产能利用率和利润率低下，产能过剩逼至浓缩果蔬汁行业。工信部日前重拳出击，发布《浓缩果蔬汁(浆)加工行业准入条件》，明确表示将对浓缩果蔬汁(浆)加工行业实施准入管...
发帖时间：2007/9/18 9:52:00
浓缩果汁用进口酶添加剂是否还有空间?我现在有一个英国进口酶添加剂(Biocatalysts)的代理项目,目前国内市场供求很稳定,技术也很成熟,不知道还有多大机会?请各位指教如果引入新的酶产品,在何种应用上可能有些机会?如果价格有优势,这个比例要到多少才可能打进来呢?感觉有点鸡肋....
发帖时间：2007/7/8 13:10:00
IFU（国际果汁生产者协会）,AIJN（欧盟果蔬汁及饮料生产者联盟）推荐，欧盟等国家广泛采用的酶法分析方法，是将来果汁行业检测、质控的新趋势。...
发帖时间：2007/2/25 16:13:00
附件4：食品安全管理体系认证专项技术要求FSMS-04:2007食品安全管理体系果蔬汁生产企业要求目次1范围612规范性引用文件613术语和定义614前提方案626产品检测657记录保持66附录A（规范性附录）相关法规和标准67附录B（资料性附录）相关标准68食品安全管理体系果蔬...
发帖时间：2006/9/18 14:57:00
一提起餐饮酒店现榨果汁,人们往往想到的是西瓜汁,柳橙汁,哈蜜瓜汁等现榨水果汁,其实,鲜榨果汁与许多食品优化组合成各有特色的混合果汁，有利于开发新口味，有利于开拓市场，有利于更好地发展混合果汁的饮食文化。鲜榨蔬果汁－传统水果与蔬菜的结合，打破单一果汁的局面，既能体现多种营养，又能弥...
