发帖时间：2004/9/6 17:58:00
多吃脂肪含量高的食品！运动后再多补充！...
发帖时间：2004/8/11 9:24:00
切割果蔬亦叫半加工果蔬，属于净菜范畴，它是指新鲜水果、蔬菜原料经清洗、整修、去皮、切分等步骤，最后用塑料薄膜袋或以塑料托盘盛装外覆塑料膜包装，供消费者食用或餐饮业使用的果蔬鲜食加工产品。1、切割果蔬的防褐就切割水果、蔬菜而言，主要的质量问题是褐变，褐变造成外观极差。褐变现象不仅存...
发帖时间：2004/7/23 10:31:00
以下是刚传到ftp上的资料目录，果蔬加工技术：姜的采收与加工草莓酒加工技术茜草的采收与加工荷花的采收与加工南瓜脯加工技术菘蓝的采收与加工低糖板栗果脯的研制南瓜糕加工技术黑木耳糖的加工制作芦荟的采收与加工保健白菜干加工工艺技术马铃薯酥糖片加工技术鲜菊花加工饮品用土豆制作螃蟹饲料简易...
发帖时间：2004/6/17 18:38:00
食品学院经多年科研积累，产生一批科研成果。为推动我国食品行业的发展，加强黑龙江农业强省的建设，，学院对外进行科技咨询及转让，项目如下：一、乳制品与豆制品包括婴儿与中老年系列营养食品、发酵乳制品、牛初乳活性物质制剂、乳制品微胶囊制剂、豆制品、乳品及豆制品生产设备，提供全套工艺技术和...
发帖时间：2004/5/21 18:55:00
食品学院师资力量雄厚，在国内同类学科中师资力量最强，拥有一支以15名学术造诣深、在国内有一定影响的博士生导师为学科带头人，32名中青年博士为骨干的学术队伍，结构合理。现有专业教师75人，其中教授21名，副教授40名。专业教师中博士学位者占43%，有研究生学历者占67%，有交叉学科...
