发帖时间：2005/8/4 12:05:00
[B]果汁饮料中果汁含量的计算方法：[/B]10*SL(kg/L)*P(%)*Td(Bx)*D/Tk(Bx)=W(g/l)SL=最后产品的比重(kg/L):见表P=最后产品所需的果汁含量(%)Td=单一果汁的brixD=瓶装糖浆的稀释度;对于果汁饮料D=1Tk=浓缩果汁的brix...
发帖时间：2006/1/12 11:05:00
谁来谈谈浓缩澄清果汁的后浑浊问题的成因及解决方法...
发帖时间：2006/2/20 18:49:00
请教果汁茶的生产工艺。我在做这方面的研究，例如芒果。。。。谢拉！...
发帖时间：2006/10/27 10:27:00
有谁能提供黑加仑果汁的买卖信息？小女子在此多谢！...
发帖时间：2007/9/30 16:06:00
求果汁饮料产气菌的控制方案，请高手赐教！邮箱：chunlai0108@163.comthanks!...
发帖时间：2007/12/16 14:33:00
如“统一”的鲜橙多，还有汇源的类似的果汁饮料是否添加甜橙香精？...
发帖时间：2008/4/25 15:07:00
求教：果汁饮料如何进行感官品评？那位高人能指点一下...
发帖时间：2008/11/16 18:18:00
请问果汁饮料中的鞣酸和果糖如何去除？告之一种也好。QQ:41942076感谢！...
发帖时间：2010/6/6 10:28:00
本人对果汁中棒曲霉素的来源不了解情各位大侠赐教...
发帖时间：2004/7/16 11:53:00
想知道的就点击！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-7-1611:55:14编辑过][/color][/align]
...
