发帖时间：2008/6/17 14:56:00
感谢楼主，我以前买过配好的调料，味道还不错，现在可以自己配了，试一下效果如何，呵呵...
发帖时间：2009/12/31 22:19:00
我是福建漳州的，我公司专业生产各类糖果，如有需要可致电13599672185详细了解。...
发帖时间：2010/7/13 8:59:00
有没有参加婴幼儿米粉中磷的测定的老师，请问一下用哪一种方法较好，结果如何？...
发帖时间：2004/12/14 11:05:00
请问各位前辈：有用过“施百康”清洗剂的吗？它主要成份是“二氯异氰尿酸钠”，号称可以代替热碱来进行CIP清洗，已在百事使用，不知效果如何？[em06]...
发帖时间：2005/7/15 16:08:00
用亚硫酸钠进行漂白和防腐时,浸泡后的食品该如何处理,就能降低二氧化硫残留量呢?如果用熏硫处理果蔬,硫对芽孢的杀菌效果如何呢?...
发帖时间：2005/8/16 16:25:00
这是我的一个国外客户做果冻的配方，我不知道问题出在哪。非常感谢指教！回头我再调试看看结果如何。谢谢！...
发帖时间：2005/9/27 10:55:00
那还要不要均质呢？~还有一个问题~有的病毒细胞和小蛋白分子差不多大哦~能完全杀死吗？~你公司是使用的这种方法吗？~微生物结果如何？...
发帖时间：2005/10/6 20:37:00
花色苷是某些水果如葡萄、蓝莓、红莓、桑椹、黑加仑中的色素，近年来在国外很受欢迎。但是做成饮料后很容易降解，有哪位高手研究过如何防止？[em10]...
发帖时间：2006/1/30 22:45:00
[color=#B34DB3]请较各位：有哪位在果汁的处理中使用过果胶酶的？使用效果如何？那个厂家的好使？针于防止后沉淀效果较好的？谢谢各位了！！[/color]...
发帖时间：2006/3/22 21:38:00
苹果褐变是苹果中的多酚氧化酶的作用结果，如未熟的蔬菜常时间暴露于空气中会发生褐变，道理也一样。...
