发帖时间：2005/5/21 22:28:00
不对啊，美国好像没有命名为黄4号色素的吧？Tartrazine是美国的黄5，日本的黄4，E102。再之前的就是E101，E100了呀，但都没有具体命名几号的。楼主信息来源是什么啊？...
发帖时间：2005/6/12 20:35:00
韩国泡菜是来源于咱们国家吧,就是现在有些韩国的泡菜企业先买咱们国家的泡菜,然后稍微改变点味道贴上自己的标签,再卖给咱们![em06]...
发帖时间：2005/6/15 9:13:00
长时间的杀菌使得牛奶发生美拉德反应颜色的来源就是这样的，还有就是发酵的时间是前面48小时37度发酵，后熟12--24小时...
发帖时间：2005/6/20 13:21:00
他们添加的是一种来源日本三菱的蔗糖酯，型号内部人说是S-1170，据说是从广州一家叫伟恩的贸易公司买的，加量大约0.15％左右...
发帖时间：2005/6/27 19:45:00
健康食品管理法施行细则(资料来源:卫生署)发布日期：中华民国八十八年八月一日卫署食字第八八○四七三八二号令发布...
发帖时间：2005/7/6 9:21:00
欢迎各位在：结冷胶的原料来源？结冷胶的制作工艺？结冷胶在乳品中的作用机理？等方面发表言论。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-7-69:25:40编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/8/18 17:17:00
好有前途，前花青素及低聚物可都是保健食品原料啊。关键你要有稳定的原料来源，这几年皮籽都是强手货啊。、...
发帖时间：2005/8/25 21:54:00
呵呵，这样加工我们的馒头，有点中式面包的意思了！乳化剂的原理和面包有点象啊：）要是乳化剂都是植物来源的就好了！...
发帖时间：2005/8/26 17:17:00
还有就是增筋剂,食品添加剂分类表中没有这一类啊!都会是什么成分呢?现在市面上的饺子粉有不含动物来源添加剂成分的么?...
发帖时间：2005/8/26 17:33:00
那是不是说,"没有添加任何添加剂"也包括没有加其它稳定乳化剂了?不会有动物来源添加剂的可能性了:)...
